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春季養(yǎng)生食譜之黃芪紅棗豬肘煲

2015-03-23 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:春天,萬物復(fù)蘇,人體內(nèi)的肝膽經(jīng)脈都很旺盛,這個(gè)時(shí)候要少吃損陽的食物,也可以適當(dāng)喝些滋補(bǔ)湯,下面我們來看看春季養(yǎng)生食譜之黃芪紅棗豬肘煲。

  春季養(yǎng)生食譜之黃芪紅棗豬肘煲

  “一年之計(jì)在于春”,春天的到來總能讓人感到體力充沛。春天為萬物復(fù)蘇提供利有利環(huán)境。從養(yǎng)生的角度來講,春天人體內(nèi)的肝膽經(jīng)脈都很活躍旺盛,是滋補(bǔ)的大好季節(jié)。但是,凡事都有兩面性,春天也是細(xì)菌繁殖的大好時(shí)機(jī),春天不能忽視細(xì)菌的破壞性。

  在這個(gè)春暖花開的季節(jié)里,如果想體驗(yàn)養(yǎng)生的真諦,不妨利用空閑之余煲一鍋?zhàn)萄a(bǔ)強(qiáng)身、營養(yǎng)豐富的湯水。有些人會認(rèn)為煲湯浪費(fèi)時(shí)間,其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的,煲湯不是在浪費(fèi)時(shí)間,它為我們自己創(chuàng)造健康、增添活力,我想在任何人都不愿意用健康做賭注,都會愿意為健康花點(diǎn)時(shí)間,那么,春天用什么材料煲湯好呢?

  春天煲湯的材料有很多,比如花旗參、杏仁、川貝、當(dāng)歸、白芷、茯苓、赤小豆、雪梨、烏雞、大棗、豬肚、陳皮等等,今天就為大家介紹一款春季養(yǎng)生湯——黃芪紅棗豬肘煲,一起來看看它的做法吧!

  黃芪紅棗豬肘煲

  食材:黃芪、木耳、紅棗各30克,豬肘500克

  調(diào)味料:冰糖60克

  做法:

  1、黃芪、紅棗洗凈后,二者一同放碗里浸泡半天,木耳也放水里浸泡半天;

  2、豬肘清理干凈,放入沸水里煮,煮沸5分鐘后撈出,再次清洗,洗凈后剁成小塊;

  3、取瓦罐,倒入黃芪、紅棗及其浸泡的水,放入木耳、豬肘,再加適量清水,武火煮沸,文火慢煲2小時(shí),揀出黃芪,放入冰糖,再繼續(xù)煲10分鐘即可食用。

  功效:春季是生長的季節(jié),人體的新陳代謝也會隨著旺盛起來,這個(gè)時(shí)候滋補(bǔ)身體,有利于強(qiáng)健體魄。木耳、紅棗、黃芪都是補(bǔ)氣的食物,紅棗還有健脾胃的功效,經(jīng)常吃可以提高脾胃功能,而豬肘的滋養(yǎng)補(bǔ)益效果很好,該湯的食材都有很傲的滋補(bǔ)功效,很適宜春天食用。

  健康提醒:

  春主生發(fā),油膩、黏滯、寒涼的食物要少吃,避免損傷脾胃陽氣,另外,春天有些人會容易犯困、沒精神,多吃些含維生素B族比較多的食物和果蔬能夠起到解困、提神的作用。

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