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吃火鍋時涮土豆紅薯可減少膽固醇吸收

2015-02-02 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:吃火鍋時涮土豆紅薯可減少膽固醇吸收。吃火鍋時栓土豆紅薯對我們的身體都會帶來哪些好處?吃涮肉時一定得吃點土豆和紅薯。首先,因為肉里含有大量的飽和脂肪和膽固醇,吃多了會引起血脂升高、身體肥胖。而土豆和紅薯中都含有大量的膳食纖維,能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。

   天氣越來越冷,熱騰騰的涮肉火鍋愈發(fā)受到人們喜愛??墒牵凿倘鈺r一不注意就大半斤牛羊肉下肚,多吃兩回,就很容易腰圍變粗、膽固醇升高。怎樣吃涮肉更健康呢?

 
  專家指出,吃涮肉時一定得吃點土豆和紅薯。首先,因為肉里含有大量的飽和脂肪和膽固醇,吃多了會引起血脂升高、身體肥胖。而土豆和紅薯中都含有大量的膳食纖維,能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。其次,土豆和紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。其鉀含量之高,蘋果橘子只能自愧不如。吃多了牛羊肉等含鈉高的食物,很容易引起血壓大幅上升。因此,多搭配些紅薯和土豆是對抗血壓上升的好辦法。最后,土豆和紅薯中還含有大量的維生素C和維生素B,其中的維生素C遠遠超過蘋果,比番茄還高。維生素C能抵抗吃肉過多的危害,而維生素B可以促進能量代謝,減少脂肪堆積。
 
 
  也許有人會說,土豆紅薯的這些好處,綠葉菜也有啊?不過別忘了,土豆紅薯中還含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼?zhèn)洹d倘鈺r吃些主食,對健康非常重要。一來,火鍋一般味道較刺激,會傷腸胃;而土豆紅薯中豐富的淀粉能在胃腸內(nèi)形成黏膜,保護腸胃免受傷害。二來,吃了主食,就能減少吃肉的量,而保證足夠的碳水化合物供應(yīng),有利于營養(yǎng)平衡。與傳統(tǒng)的油酥燒餅、綠豆面條比起來,土豆和紅薯中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等都大勝一籌。用土豆和紅薯代替?zhèn)鹘y(tǒng)主食,能讓身體吸收更多營養(yǎng)。
 
 
  最后,最好在剛開始涮肉時就吃些土豆和紅薯片,才能及時發(fā)揮作用。吃了它們,就要少吃或不吃其他主食了。
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