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天氣濕熱容易上火?來試試這款清熱解毒的靚湯

摘要:將貓爪草、浙貝、夏枯草洗凈,稍浸泡;瘦肉洗凈,整塊不用刀切。然后一起與生姜、蜜棗放瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲約一個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量的食鹽調(diào)味便可。

  現(xiàn)在正是暑熱與雨濕交錯(cuò)的季節(jié),三水區(qū)人民醫(yī)院趙敏中醫(yī)師為大家推薦一款清熱解毒、散結(jié)消腫的靚湯——貓爪草浙貝夏枯草煲瘦肉。

  本周推薦:貓爪草浙貝夏枯草煲瘦肉

  材料:

  貓爪草15克、浙貝15克、夏枯草15克、瘦肉150克、生姜5片、蜜棗一只、調(diào)味料適量。

  做法:

  將貓爪草、浙貝、夏枯草洗凈,稍浸泡;瘦肉洗凈,整塊不用刀切。然后一起與生姜、蜜棗放瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲約一個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量的食鹽調(diào)味便可。

  適用人群:一般人群。

  禁忌人群:孕婦和偏寒者不宜。

  功效:

  貓爪草能化散結(jié),解毒消腫,可治療肺結(jié)核、瘧疾、牙痛、淋巴潔炎、咽喉炎。浙貝清熱化痰,散結(jié)消癰,可治療風(fēng)熱咳嗽。夏枯草有清熱瀉火、明目、降壓等作用。全方清熱解毒,散結(jié)消腫,適用于淋巴結(jié)炎、胃炎者。

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