女人會變老，尤其年過40歲之后，隨著女性荷爾蒙逐漸減少，開始出現(xiàn)容易皮膚干燥過敏、骨質(zhì)疏松、泌尿道感染等困擾，女性荷爾蒙可以說是女性的“青春生命泉源”，如何才能提升女性荷爾蒙？日本《Life&BeautyReport》網(wǎng)站建議適度補充5種食物，包括芝麻、蘑菇在內(nèi)，都是女性不可或缺的好食物。

　　女性荷爾蒙指的就是雌激素及黃體素的總稱，根據(jù)醫(yī)學(xué)研究指出，20歲到40歲是女性荷爾蒙分泌最充分，也最穩(wěn)定的時期，而40歲之后則開始走下坡，到了更年期更是快速下滑。女性荷爾蒙除了影響皮膚，也與月經(jīng)、生育有關(guān)，甚至具有制造好的膽固醇、減少壞的膽固醇，使血管保持彈性的優(yōu)點，尤其可從血流中幫助回收鈣，避免骨質(zhì)疏松等。

　　荷爾蒙失調(diào)非年紀(jì)大女人專利年輕女性也可能出現(xiàn)

　　許多人認(rèn)為女性荷爾蒙失調(diào)或分泌不足，只會出現(xiàn)在中高齡女性身上，其實不然，連年輕女性也會經(jīng)常出現(xiàn)，如月經(jīng)周期不規(guī)律、經(jīng)血過多或過少等，都是荷爾蒙失調(diào)的現(xiàn)象；導(dǎo)致荷爾蒙失調(diào)來自不健康的生活形態(tài)、長期熬夜、營養(yǎng)不良、過度減肥或壓力過大等，都是導(dǎo)致女性內(nèi)分泌失調(diào)、荷爾蒙提早失衡的主因。

　　提到對女性荷爾蒙有益的食品，大家可能都會想到含有異黃酮成分的大豆和大豆異黃酮。不過，日本營養(yǎng)學(xué)界另外也建議適度補充以下食物：

　　增加女性荷爾蒙有益食品：

　　1.蛋白質(zhì)：植物性和動物性蛋白質(zhì)同時適量攝取

　　肉、魚、乳制品、雞蛋等含有動物蛋白質(zhì)，動物蛋白質(zhì)含有可以合成女性荷爾蒙的膽固醇。動物蛋白質(zhì)缺乏可能會造成女性停經(jīng)。植物性和動物性蛋白質(zhì)如果同時適量攝取，可提升女性荷爾蒙的。

　　2.蘑菇：所含蛋白質(zhì)可幫助胺基酸生成，讓荷爾蒙正常運作

　　蘑菇熱量低且富含可溶性纖維質(zhì)與蛋白質(zhì)，加上天然的植物營養(yǎng)素，不但具有瘦身與增強免疫力的功效。其中所含的蛋白質(zhì)則可幫助胺基酸生成，讓荷爾蒙與免疫系統(tǒng)正常運作。

　　3.芝麻：富含木質(zhì)素、維生素B和維生素E，可分泌女性荷爾蒙

　　芝麻富含木質(zhì)素、大量的維生素B和維生素E，對于分泌女性荷爾蒙、理想的平衡荷爾蒙的是不可或缺的食物。但因為芝麻含有脂類，注意不要食用過量。

　　4.菠菜：含有豐富的維生素B1，有助神經(jīng)發(fā)出分泌荷爾蒙的指令

　　蔬菜含有豐富的食物纖維和維生素，對女性荷爾蒙的提升很有幫助。特別是菠菜中含有的豐富的維生素B1，在生成神經(jīng)傳遞素方面有重要的作用。維生素若不足，大腦就無法向卵巢發(fā)出分泌荷爾蒙的指令。因此，大量食用蔬菜是很重要的，特別是有色蔬菜。

　　5.大豆：含有大豆異黃酮，有助于改善女性荷爾蒙的相關(guān)癥狀

　　大豆含有大豆異黃酮，普遍認(rèn)為有助于改善女性荷爾蒙的相關(guān)癥狀，如更年期所引起的熱燥熱紅現(xiàn)象，研究顯示，每天攝取60公克的黃豆蛋白（約含大豆異黃酮素135毫克）連續(xù)4周可以使燥熱感下降33％。

　　大豆食品被公認(rèn)為對雌激素的提升有很好的效果，但是，仍然不宜攝取過量，應(yīng)該正確的讓豆腐、納豆、豆?jié){等食物和其他食品一起搭配著吃。

（實習(xí)編輯：劉睿昌）