日常生活中，我們會通過飲食來達到預(yù)防癌癥的效果。大蒜，茶，蜂蜜等等，都有抗癌的效果。但是，物極必反，我們應(yīng)該堅持適量原則。既能起到防癌的效果，又能做得美味，滿足味蕾上的需求，那么，柳橙汁就是其中一種。因此，柳橙汁就受到了許多人的青睞。

　　有相關(guān)研究表示，喝柳橙汁對人體能夠達到抗癌的效果。柳橙汁含有豐富的維生素C、橙皮素、柚甘素等類黃酮成分，都是抗氧化物質(zhì)，能夠有效地抑制癌細胞的生長。當(dāng)身體產(chǎn)生癌細胞的時候，這些抗氧化物質(zhì)或可產(chǎn)生正面保護效果，避免癌細胞肆虐、擴散。但是，生活中很多事情就是這樣，多了不一定好。營養(yǎng)師表示，過量飲用柳橙汁會對人體造成一定的傷害。人們?nèi)绻胍腊灰欢ㄖ皇遣捎靡环N水果，而是應(yīng)該均衡、多元的攝取水果。

　　研究：柳橙能消除自由基抑制癌細胞

　　根據(jù)《營養(yǎng)與癌癥國際期刊》的研究報告指出，柳橙汁富含橙皮素及柚甘素等類黃酮抗氧化劑，類黃酮成份具有抗癌、抑制凝血等作用，因此對于癌癥的發(fā)生有預(yù)防效用，此外，過去研究已經(jīng)證實，喝柳橙汁可以降低兒童罹患白血病的風(fēng)險，并且有助于防范乳腺癌、肝癌、結(jié)腸癌等癌癥。

　　研究報告還提到，柳橙汁有幾種有助于化學(xué)預(yù)防癌癥的生物機制，例如：抗氧化、抗細胞突變、激素調(diào)節(jié)、細胞保護等防癌效果，且柳橙汁還有抗菌、抗病毒的作用，可以調(diào)節(jié)外來物質(zhì)的吸收。

　　1顆柳橙＝3顆方糖小心糖份過高

　　圣馬爾定醫(yī)院營養(yǎng)室主任侯玟伊則表示，柳橙富含果膠、維生素C、植化素等類黃酮物質(zhì)，且過去研究顯示，柳橙中的纖維可以預(yù)防大腸癌，因此有非常高的營養(yǎng)價值。

　　不過要注意的是，1顆柳橙的熱量等于3顆方糖，而市面上販?zhǔn)鄣牧戎蠖喽加刑欠诌^高的問題，以100公克的柳橙來說，就含有2.05公克的膳食纖維、145毫克的鉀，以及41毫克的維生素C，如果飲用過多的柳橙汁，可能就會出現(xiàn)血糖、三酸甘油脂、鉀離子過高的情形，因此有心血管、腎臟方面等疾病的患者要多加留意。

　　【營養(yǎng)師小叮嚀】：

　　柳橙汁雖然有好處，不過飲用過多的柳橙汁，可能會對身體造成一定的傷害。飲用過多的柳橙汁，有可能會導(dǎo)致腎功能損害、高血壓、糖尿病等問題。有些人飲用過量會出現(xiàn)高血鉀、食物過敏等等。營養(yǎng)師還提醒民眾，喝柳橙汁要注意柳橙采收的衛(wèi)生條件，例如，可能會有農(nóng)藥殘留的問題，因此務(wù)必將柳橙的外皮清洗干凈，且在榨柳橙汁時，不要將柳橙的渣過濾掉，否則糖份會太高。

　　原來，過量飲用柳橙汁也會對我們?nèi)梭w造成危害。所以，如果想要通過飲食來防癌，人們不妨多途徑、多元化地取攝取，不應(yīng)只是局限于一種水果。