有幾種情況會導致人們的胃癌發(fā)生率增高。如果帶有情緒的進食發(fā)生胃癌的可能性是普通人的1.5倍，而吃飯不規(guī)律的人發(fā)生胃癌的幾率是正常的1.3倍，愛好麻辣燙等燙制食品的人群發(fā)生胃癌的幾率最大，是正常人群的4.22倍，這并不是空穴來風，在中醫(yī)的長期的臨床治療發(fā)現(xiàn)胃癌患者基本上都有以上一種以上的不良習慣。

胃作為五臟之一，起到消化食物的功能，而且受到大腦的指令，定時的會分泌胃液，然后消化食物，但是三餐不正常，饑一頓飽一頓，胃液將會沒有食物可以消化，只能對胃黏膜進行消化，使胃黏膜受到損害，長此以往，必然會對胃部造成巨大的壓力，再加上不規(guī)律的作息，早上不吃早餐，為胃癌的發(fā)生提供的了發(fā)生的環(huán)境。

對于燙制食物，胃部的消化系統(tǒng)十分的脆弱，能夠承受的溫度十分有限，如果超過這個溫度界限，那么胃部將會被燙傷，如果經常食用這類型的食物，胃部黏膜的修復速度將會大大降低，導致黏膜發(fā)生不可修復的情況，進而發(fā)生胃癌。

中醫(yī)為了讓更多人良好的預防胃癌，提出一些胃癌的預防手段，對于工作繁忙，而無法定時定點吃飯的人，應該提前準備一些速溶燕麥等易于消化食品，在固定的飲食時間進食，這樣至少能減少胃酸對胃部的侵蝕。

還有吃燒烤夜宵等食品的時候，能少吃盡量少吃要注意烤糊的部分不可以食用，這部分的食物已經沒有食用價值，而且會對胃部造成壓力，還有就是定期要食用一些富含維生素的水果和蔬菜，對胃癌的發(fā)生有良好的預防作用。