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癌癥患者食欲差卻消耗大,如何滿足營(yíng)養(yǎng)需求?

2017-09-11 來(lái)源:癌癥防治與康復(fù)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:低脂、低鈉、低糖、高蛋白、富含維生素的食物為主,避免過(guò)冷、過(guò)硬、辛辣刺激、過(guò)于油膩、易產(chǎn)氣的食物,兩餐間可加食新鮮水果或果汁。還可以選用藥膳的方式使藥力和食物營(yíng)養(yǎng)更便于患者吸收。
  癌癥患者食欲差卻消耗大,如何滿足營(yíng)養(yǎng)需求?
 
  癥患者因疾病的消耗,疼痛的折磨,化療等藥物的胃腸道副作用等,常常表現(xiàn)出食欲不振,營(yíng)養(yǎng)狀況極差。那么癌癥患者如何膳食獲得營(yíng)養(yǎng)平衡,滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,以增強(qiáng)患者抵抗力呢?
 
  大原則是飲食以清淡易消化,低脂、低鈉、低糖、高蛋白、富含維生素的食物為主,避免過(guò)冷、過(guò)硬、辛辣刺激、過(guò)于油膩、易產(chǎn)氣的食物,兩餐間可加食新鮮水果或果汁。還可以選用藥膳的方式使藥力和食物營(yíng)養(yǎng)更便于患者吸收。
 
  1、山楂燒肉
 
  原料:山楂,瘦豬(或牛)肉,大豆油,香菇,調(diào)料。
 
  制法與服法:瘦肉切片,熱油爆炒后加水、山楂、香菇、蔥姜等小火慢燉,等收汁后即可食用。
 
  適應(yīng)癥:具有開(kāi)胃、抗癌作用。
 
  2、二黃雞
 
  原料:蒲黃10克,姜黃10克,烏骨雞1只。
 
  制法:將蒲黃、姜黃研碎,放入多層紗布袋中,備用。將烏骨雞洗睜,入沸水鍋中焯透,撈出,用清水過(guò)涼,把藥袋裝入雞腹,再將雞放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,加入料酒,改用小火煨煮至烏骨雞熟爛如酥,加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉,煮沸,取出藥袋,淋入麻油即成。
 
  功效;活血止痛。本方適用于宮頸癌疼痛,對(duì)瘀血內(nèi)阻型宮頸癌疼痛尤為適宜。
 
  服法:佐餐當(dāng)菜,隨意服食,吃雞肉,飲湯汁,當(dāng)日吃完。
 
  3、四香苦瓜止痛粉
 
  原料:木香10克,丁香6克,香附10克,沉香2克,苦瓜100克。
 
  制法:將苦瓜洗凈,連皮、瓤及子,切碎后曬干,研成細(xì)粉,備用,將木香、香附、沉香、丁香也分別研粉,再與苦瓜細(xì)粉混合均勻,將所得的治止痛粉分裝成3包,即成。
 
  功效:行氣清胃,抗癌止痛,吳氏中醫(yī)認(rèn)為本食療方對(duì)胃癌患者胃脘脹痛屬氣滯者尤為適宜。
 
  服法:每日3次,每次1包,溫開(kāi)水送服。
 
  4、仙人掌炒牛肉
 
  原料:仙人掌100克,牛肉100克。
 
  制法:將鮮仙人掌洗凈,除刺,剖片后切成絲,備用。牛肉洗凈,切片,加料酒、鹽、淀粉攪拌均勻,抓勻上漿,待用。炒鍋置火,加花生油燒至六成熱,放蔥花、姜末煸炒熗鍋,出香后即將上漿的牛肉入鍋煸炒,待牛肉炒至九成熟時(shí),加入仙人掌絲,大火翻炒,加醬油、紅糖、味精,攪和均勻用淀粉勾兌薄芡,即成。
 
  功效:抗癌止痛、補(bǔ)虛活血。本食療方適用于各種類(lèi)型胃癌,對(duì)胃癌血瘀性刺痛者有較好的輔助治療功效。
 
  服法:佐餐當(dāng)菜,隨意服食。
 
  5、土茯苓郁金蜜飲
 
  原料:土茯苓60克,郁金30克,蜂蜜30克。
 
  制法:將土茯苓、郁金洗凈,曬干或烘干,切成片,同放入沙鍋中加水浸泡片刻,濃煎30分鐘,過(guò)濾去渣,濾汁溫?zé)釙r(shí)調(diào)入蜂蜜,拌和均勻,即成。
 
  功效:行氣活血,抗癌止痛。本方適用于肝癌、胃癌、卵巢癌、宮頸癌等癌痛,對(duì)濕熱瘀阻型癌疼痛尤為適宜。
 
  服法:早晚2次分服。
 
  6、三七元胡大蒜糊
 
  原料:三七粉10克,元胡粉10克,紫皮大蒜50克。
 
  制法:將三七、元胡洗凈、曬干,研成細(xì)末后,充分拌和均勻,備用。將紫皮大蒜洗凈,切碎,剁成大蒜茸糊,拌入三七、元胡細(xì)末,可酌加溫開(kāi)水適量,攪拌成糊狀,即成。
 
  功效:活血行氣,抗癌止痛。本方適用各類(lèi)癌癥疼痛,以血瘀內(nèi)阻型癌痛尤為適宜,建議如患者對(duì)大蒜反感者可以薏米粥攪以上2藥。
 
  服法:早晚2次分服。
 
  除了飲食,到位的護(hù)理還包括心理、起居、按摩手段等多個(gè)方面,護(hù)理好了才能真正提升癌癥患者的生活品質(zhì)。相關(guān)內(nèi)容我們將在今后慢慢整理給大家。
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