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咖喱提取物姜黃素可殺癌細(xì)胞

2015-07-14 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:咖喱除了給菜肴增加獨(dú)特味道和色彩外,愛(ài)爾蘭和波蘭科學(xué)家近期又發(fā)現(xiàn)咖喱的另外一種用途,那就是治療食道癌。

  姜黃素能殺癌細(xì)胞

  咖喱是多種香料的混合物。它之所以具有殺死癌細(xì)胞的作用,主要?dú)w功于其配料中黃姜所含的姜黃素。

  大多數(shù)情況下,令癌細(xì)胞死亡的方法是通過(guò)激活細(xì)胞中的半胱氨酸蛋白酶(又稱凋亡蛋白酶),從而啟動(dòng)癌細(xì)胞自身程序性凋亡。

  愛(ài)爾蘭科克癌癥研究中心研究員杰拉爾丁·奧沙利文科因和他的研究小組在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)姜黃素處理的癌細(xì)胞在24小時(shí)內(nèi)開(kāi)始死亡,而其中半胱氨酸蛋白酶水平并沒(méi)有提高。

  不僅如此,研究人員即使使用其他藥物阻止半胱氨酸蛋白酶啟動(dòng)程序性凋亡,癌細(xì)胞還是會(huì)死亡。這說(shuō)明姜黃素可以通過(guò)另一種全新途徑殺死癌細(xì)胞。

  可以提高免疫力

  先前曾有研究稱姜黃素對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用,并指出常吃咖喱的人不易患癌癥??上М?dāng)咖喱被人體消化吸收后,這種抗癌特性也就很快消失。2007年美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),姜黃素有助老年癡呆癥患者提高免疫力。還有人嘗試用姜黃素治療關(guān)節(jié)炎。

  麥克納說(shuō),姜黃素利用一種未知的“細(xì)胞語(yǔ)言”向癌細(xì)胞發(fā)出“死亡信號(hào)”。研究表明可以直接從咖喱中提取姜黃素來(lái)研發(fā)治療癌癥的新藥。研究報(bào)告刊登于10月28日出版的《英國(guó)癌癥雜志》。

 

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