世界癌癥研究基金會健康信息負責人凱特·曼多撒表示，現(xiàn)在仍有很多人沒有認識到，對早餐、運動程度等生活細節(jié)進行調(diào)整，有助于降低患癌風險。如果能夠堅持做到多吃健康飲食，積極進行鍛煉，保持合理體重等就可以使腸癌、乳腺癌及前列腺癌的發(fā)病率大幅降低。為此，世界癌癥研究基金會最近研究出一種簡單的測試，供大眾自測生活方式的健康程度。

　　健康飲食測試

　　1．你的早餐通常是_______。

　?。ˋ）一塊面包和一杯果汁

　?。˙）一碗稀飯或加入新鮮水果、干果的麥片粥

　　（C）煎蛋、培根和香腸

　　2．肉食在你的飲食所占比例為_______。

　?。ˋ）每周吃幾次中等份量的紅肉或加工肉食

　?。˙）植物性食物（素食）占2/3，瘦肉占1/3或更少

　?。–）每天都吃一大份紅色或加工肉類

　　3．最近一周內(nèi)正餐和零食中植物性食物（蔬菜、水果、谷類和豆類）包括_______。

　?。ˋ）10~20種

　?。˙）20多種

　　（C）不到10種

　　4．你多久吃一次外賣或快餐食品？

　　（A）每周幾次

　?。˙）偶爾犒勞一下自己

　　（C）幾乎天天吃

　　5．每天蔬菜和水果攝入份數(shù)（1份水果為一個中等大小的水果，如蘋果、橙子）為_______。

　?。ˋ）2~4份

　?。˙）5份或更多

　　（C）1份或更少

　　【專家建議】以上題目，最佳答案均為B，最差為C。如果你選C較多，說明生活方式不夠健康，急需調(diào)整。在營養(yǎng)攝入方面，應以果蔬、全谷食物和豆類為主，因為這些食物熱量相對較低，膳食纖維及水分更多，可長時間保持飽腹感，且這些素食富含大量人體必需的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，以及有益保健的植物化學物質(zhì)。

　　身體活動測試

　　1．日常生活：工作中你的身體活動情況是_______。

　?。ˋ）不是非常活躍，大部分時間都是坐著

　　（B）工作不需要太多身體活動，但我會盡可能多地活動身體

　　（C）工作中身體活動不停，總是走動或站立

　　2．目前健康水平：如果要求你客觀如實描述你目前健康水平，你會說_______。

　?。ˋ）眼下身體狀況不是特別好

　?。˙）就我的年齡段而言，情況一般

　?。–）極佳

　　3．健康選擇：如果你有機會選擇爬樓梯或坐電梯，你可能會_______。

　　（A）選擇電梯

　?。˙）情況不緊急，我會爬樓梯

　?。–）總是爬樓梯

　　4．運動：你多久進行一次游泳、散步、跳舞、慢跑或騎自行車等體育運動？

　?。ˋ）幾乎從不運動

　　（B）大約每周一次

　?。–）一周幾次

　　5．如果要去半英里（約合800米）外的商店購物，你會_______。

　?。ˋ）開車或乘公共汽車

　?。˙）如果天氣好，就步行去

　?。–）總是步行或騎自行車

　　【專家建議】以上題目，最佳答案均為C，最差為A，如果你選A較多，說明生活方式急需調(diào)整。做鍛煉時，應多選擇一些能夠作為日常生活一部分的活動方式，有助于長時間堅持，達到消耗體內(nèi)熱量，鍛煉全身肌肉，使關節(jié)更靈活、身體更強壯的目的。每天都應該適當活動身體，剛開始可以活動10分鐘，之后逐漸增加到30分鐘或更多。上班族在午餐時間散散步或每周游泳一兩次等都有不錯的效果。

　　根據(jù)以上測試，世界癌癥研究基金會給出防癌建議：

　　1．保持健康體重，盡量瘦點，但不要體重過低。

　　2．多運動，每天至少30分鐘。

　　3．多吃植物性食物，如各種蔬菜和水果、全谷食物及豆類。

　　4．避免高能量食物。避開含糖飲料，少吃高能量食物（尤其是高脂肪低纖維和高糖的加工食品）。

　　5．控制肉食。為了降低癌癥風險，每周熟肉（牛肉、豬肉和羊肉等）攝入量最好不超過500克（約合生肉700~750克），少吃加工肉食（火腿、培根、香腸、熱狗等）。

　　6．少飲酒。男女每天飲酒分別不超過2杯和1杯。

　　7．控鹽。英國14%的胃癌與吃鹽過多有關，每天吃鹽不要超過6克。

　　8．不迷信補劑。切勿依靠所謂的補劑防止癌癥。

　　9．母乳喂養(yǎng)。6個月以下的嬰兒應盡量純母乳喂養(yǎng)。

　　10．癌癥患者應嚴格遵循醫(yī)生制定的抗癌建議。