海帶的營養(yǎng)價(jià)值高，中醫(yī)認(rèn)為，常吃海帶能祛病強(qiáng)身，減肥瘦身。下面給大家介紹幾種海帶食療菜譜：

　　海帶綠豆湯

　　海帶綠豆湯活血化淤，軟堅(jiān)消痰。取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。先將玫瑰花用布包好，與洗凈的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋，加水適量，煮湯至熟，去玫瑰花，加入紅糖調(diào)味即成。每日食用1次，連續(xù)食用20天～30天。適宜粉刺久治不愈和反復(fù)發(fā)作者。

　　海帶綠豆粥

　　海帶綠豆粥清熱解毒，利水泄熱。取海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天，粳米淘洗干凈，共煮為粥。將熟時(shí)加入白糖調(diào)味即成。每日早晚服用，宜連續(xù)食用7天～l0天。適用于濕熱下皮膚搔癢癥，癥見肛門、外陰窿癢，抓后局部紅腫、滲水、日久肥厚、苔蘚化。

　　海帶薏苡仁粥

　　海帶薏苡仁粥宜肺、化痰、利水。取海藻9克，海帶9克，甜杏仁9克，薏苡仁30克。先將海藻、海帶、甜杏仁洗凈，放入鍋中。加水適量，煎煮藥汁，去渣后與洗凈的薏苡仁一同熬煮成粥。每日食用，宜連續(xù)食用3周。適宜于痔瘡患者食用。

　　綠豆海帶湯

　　綠豆海帶湯清熱解毒。取綠豆30克，海帶20克，魚腥草15克，白糖適量。先將綠豆、海帶洗凈，與魚腥草一同放入鍋內(nèi)，加水煮湯即成。飲湯吃海帶和綠豆，每日1次，可連續(xù)食用7天～10天。適宜濕疹患者的輔助食療。

　　海帶燉豆腐

　　海帶燉豆腐補(bǔ)中益氣，軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利水，降壓平喘。取海帶100克，豆腐200克，精鹽、姜末、蔥花、植物油各適量。先將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈切成菱形片，豆腐切成大塊，放入鍋內(nèi)加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。炒鍋加油燒熱，放入姜末、蔥花煸香，再放入豆腐、海帶。加水適量，燒沸后改用小火。加鹽，大約30分鐘即成。日常食用，可以減肥，并可用于甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥、頸淋巴結(jié)核、高血壓、高血脂等癥的輔助食療。

　　海帶山藥粥

　　海帶山藥粥降壓降脂，減肥健美。取水發(fā)海帶300克，山藥100克，粳米50克。先將山藥去皮洗凈，切成碎末。海帶洗凈放入清水鍋中，用文火煮至熟爛，撈出，切成碎末。再將淘洗干凈的粳米放入砂鍋內(nèi)，加清水適量。先用旺火燒開，再改用文火煮，待粥快熟時(shí)，加入山藥末、海帶末，稍沸即成。早、晚食用，可使身材苗條，輕身。

　　薏苡仁海帶蛋湯

　　薏苡仁海帶蛋湯減肥健美，強(qiáng)心利尿，活血軟堅(jiān)。取薏苡仁20克，海帶30克，雞蛋2個(gè)，食油、食鹽、味精、胡椒粉各適量，先將海帶洗凈切條，與洗凈的薏苡仁一同放入高壓鍋內(nèi)，加水燒至極爛，鐵鍋置旺火上，放入食油，將打勻的雞蛋炒熟，立即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉適量，煮片刻。起鍋時(shí)加味精即成。經(jīng)常食用可減肥健美，并可用于冠心病、高血壓、風(fēng)濕性心臟病等的輔助食療。

　　海帶的神奇功效

　　1、防治甲狀腺腫。

　　海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

　　2、降壓。

　　海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓;

　　3、降脂。

　　海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄;

　　4、抑制腫瘤。

　　熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

　　5、提高免疫力。

　　海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;

　　6、降糖。

　　海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的;

　　7、利尿、消腫。

　　海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;