孩子在春季是長得最快的,要想寶貝排隊(duì)今后不排在后面,不當(dāng)受氣小豆包,這段時(shí)間注意多補(bǔ)補(bǔ)鈣吧。
然而,今天可不是給大家說補(bǔ)鈣的事,想知道的可以在【小碗精談集】里搜索關(guān)鍵字哈…
今天是想提醒大家,為了不減少孩子對(duì)鈣的吸收,最近孩子要少吃點(diǎn):菠菜!
有關(guān)吃菠菜的好處這里就不說了,這時(shí)候孩子長骨骼長身體,為什么要少吃呢?
知道的爸媽本文當(dāng)個(gè)提醒,不知道,請(qǐng)往下看。
孩子生長發(fā)育、長高都需要較多的鈣。鈣不足就會(huì)影響骨骼、牙齒的發(fā)育,包括長高。這,大家都知道。
而春季更是孩子骨骼生長的黃金季節(jié)。
01、如果這個(gè)時(shí)候,
你給孩子多吃菠菜,或吃菠菜方法不對(duì)
孩子可能會(huì)損失血鈣,使骨骼、牙齒所需要的鈣得不到及時(shí)足量的補(bǔ)充,容易造成軟骨癥和牙齒萌發(fā)遲緩。(特別是一歲以下孩子不宜吃菠菜),原因是菠菜的葉子中含有大量的草酸,會(huì)與人體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合,生成不易溶解和吸收的草酸鈣,會(huì)破壞人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,所以常吃會(huì)引起缺鈣,從而阻礙孩子的骨骼發(fā)育和長高。吃多了孩子還容易腹瀉。
Tips:有的爸媽覺得菠菜中鐵的含量高,有的用菠菜煮水,覺得給孩子補(bǔ)鐵可能不錯(cuò),其實(shí)不然,雖然菠菜中含鐵量較高,但其所含的鐵很難被小腸吸收,而且菠菜中的草酸,也容易與鐵作用形成沉淀,使鐵不能被人體所利用,可以說:人體對(duì)其吸收率很低。如果要補(bǔ)鐵,可以用肝泥。
02、扒一扒草酸鈣,
讓我們心里更清楚點(diǎn)。
草酸鈣結(jié)石是五種腎結(jié)石里最為常見的一種,占腎結(jié)石的80%以上,腎結(jié)石的形成,主要原因就是飲食。它是由飲食中可形成結(jié)石的有關(guān)成分?jǐn)z入過多引起的。
其中,草酸積存過多是最大原因。醫(yī)生通過研究發(fā)現(xiàn):200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次將200克菠菜全部吃掉,食后8小時(shí),檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克,相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸平均總量。
吃菠菜后,草酸一般在胃和小腸上部吸收,在堿性小腸液中大部分與游離的鈣離子結(jié)合成為不溶性的鈣鹽,但大家也別恐慌,對(duì)正常健康的大人和孩子來說,極少量的草酸被吸收后一般無多大影響,只要多飲水以沖淡濃度就好了。
估計(jì)說完了,大家都開始鄙視菠菜了,我其實(shí)和菠菜沒仇恨,少吃沒事!
03、那怎么讓寶寶
好好的吃菠菜啊,mygod。
其實(shí),爸媽們不過對(duì)于菠菜中的草酸,只要用開水焯一下,可以去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破壞,所以吃進(jìn)體內(nèi)的并不多,也不必過于擔(dān)心。另外,吃菠菜后稍多喝點(diǎn)水,保持尿量,沒啥事。這樣我們就可以安全的獲取菠菜中的胡蘿卜素,維C,蛋白質(zhì),及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)了。