痛風是尿酸過高引起的，而尿酸是食物當中嘌呤代謝的終末產(chǎn)物，它以一定的速度產(chǎn)生，并且在體內(nèi)形成尿酸池，約2／3由腎臟排泄，其余溶解在汗液和消化液中排出體外。

　　說起痛風，大家一定不會陌生，因為過多食用動物內(nèi)臟或者海鮮導致痛風發(fā)作的患者很多。痛風是尿酸過高引起的，而尿酸是食物當中嘌呤代謝的終末產(chǎn)物，它以一定的速度產(chǎn)生，并且在體內(nèi)形成尿酸池，約2／3由腎臟排泄，其余溶解在汗液和消化液中排出體外。痛風可因尿酸的產(chǎn)生增加、排泄減少或兩者共同作用而發(fā)生。痛風雖然表現(xiàn)在關(guān)節(jié)，卻屬于全身性疾病，而且還易累及腎臟和心血管系統(tǒng)。

　　痛風痛得很有特點：發(fā)作之前沒有任何征兆，一旦發(fā)作，突然襲擊，來勢洶洶，關(guān)節(jié)腫脹，皮膚變紅，灼熱跳動，痛如刀絞，夜間多發(fā)。導致關(guān)節(jié)痛的元兇是人體內(nèi)的一種叫做嘌呤的物質(zhì)。它的代謝產(chǎn)物尿酸在體內(nèi)過多的沉積，結(jié)果在關(guān)節(jié)內(nèi)形成結(jié)晶，引發(fā)了炎癥。痛風剛開始發(fā)病，只侵犯一個關(guān)節(jié)，大多是腳趾關(guān)節(jié)。后來漸漸就發(fā)展到全身關(guān)節(jié)，指、趾、腕、踝、膝關(guān)節(jié)，都不放過。而對于女性來說，由于雌性激素能夠促進尿酸的排泄，因此女性患上痛風的幾率比男性要低很多。但是更年期之后，女性的雌性激素水平大大降低，因此對于痛風的防治也不可麻痹大意。

　　痛風決不只是“痛”

　　1.痛風石成為“絆腳石”

　　痛風石是由于尿酸鹽沉積于結(jié)締組織逐漸形成的。小的僅能觸及，大的肉眼可見。痛風石的好發(fā)部位依次為耳輪、手、足、肘、膝、眼瞼和鼻唇溝。喜歡吃肉喝酒的患者，必須多加節(jié)制。否則，痛風發(fā)作時，拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小關(guān)節(jié)都有可能紅腫劇痛，反復發(fā)作，關(guān)節(jié)畸形，形成“痛風石”。

　　2.尿路結(jié)石堵塞“下水道”

　　痛風患者中，尿路結(jié)石的發(fā)生率高達10％～25％，較健康人群高1000倍。尿酸鹽在泌尿系沉淀，可損害腎臟并形成尿路結(jié)石，結(jié)石損傷尿路可引起血尿，阻塞輸尿管易發(fā)生腎絞痛，梗阻尿路可引起繼發(fā)性尿路感染。如果不及時治療，最終導致不可逆轉(zhuǎn)的腎功能損害。

　　3.實質(zhì)性腎損害透支生命

　　1／3的痛風患者最終會出現(xiàn)高尿酸性腎病。其臨床表現(xiàn)有兩種類型：一是以腎小球病變?yōu)橹?，病變早期可出現(xiàn)間歇性微量蛋白尿和夜尿增多，1／3患者合并有高血壓；二是間質(zhì)性腎臟病變，常表現(xiàn)為反復尿路感染，病程相對較長，這可能與尿酸鹽阻塞腎小管有關(guān)。

　　4.與多種疾病協(xié)同作惡

　　高尿酸血癥常與肥胖、原發(fā)性高血壓病、高脂血癥、2型糖尿病等代謝性疾病并存，醫(yī)學上統(tǒng)稱為代謝綜合征。另外，高尿酸血癥也是動脈粥樣硬化的危險因素，心腦血管病伴發(fā)高尿酸血癥的患者易發(fā)生急性心肌梗死和卒中。冠心病患者中，高尿酸血癥的發(fā)生率明顯增高，血尿酸水平可作為一個簡單可行、價格低廉的心血管病死亡危險標志物。

　　如何防治痛風

　　1．早期發(fā)現(xiàn)

　　早期發(fā)現(xiàn)痛風最簡單而有效的方法，就是檢測血尿酸濃度，尤其是以下人群：

　?。?）60歲以上的老年人，無論男、女及是否肥胖。

　　（2）肥胖的中年男性及絕經(jīng)期后的女性。

　?。?）高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血管?。ㄈ缒X梗塞、腦出血）病人。

　　（4）糖尿?。ㄖ饕?型糖尿病）。

　?。?）原因未明的關(guān)節(jié)炎，尤其是中年以上的病人，以單關(guān)節(jié)炎發(fā)作為特征。

　　（6）腎結(jié)石，尤其是多發(fā)性腎結(jié)石及雙側(cè)腎結(jié)石病人。

　?。?）有痛風家族史的成員。

　　（8）長期嗜肉類，并有飲酒習慣的中老年人。凡屬于以上所列情況中任何一項的人，均應主動去醫(yī)院做有關(guān)痛風的實驗室檢查。如果首次檢查血尿酸正常，也不能輕易排除痛風及高尿酸血癥的可能性。以后應定期復查，至少應每年健康檢查一次。這樣可使痛風的早期發(fā)現(xiàn)率大大提高。

　　2.飲食防治

　　痛風是一種與飲食密切相關(guān)的疾病，過去曾被認為是“酒肉病”、“富貴病”。一旦發(fā)生痛風，就要管住自己的嘴巴。除常規(guī)藥物治療外，痛風病人在飲食上要注意以下幾個方面：

　?。?）控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

　?。?）限制蛋白質(zhì)的攝入，多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量少吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。

　?。?）多吃堿性食品，如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風患者更有利。

　?。?）保持尿量充沛。平時應多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用的飲料，它們可能引起痛風發(fā)作。

　?。?）避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

　　（6）辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。同時配合藥物治療，定期檢查血尿酸，堅持適宜的體育鍛煉，防胖減肥，增強體質(zhì)和抗病能力，就會遠離痛風。