教你幾招如何挑出好枸杞

2014-08-12 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：枸杞有“東方神草”的美譽(yù)，在眾多產(chǎn)地中，寧夏產(chǎn)的枸杞質(zhì)量較好。但現(xiàn)在市面上，枸杞的質(zhì)量參差不齊，如何挑選呢？我對(duì)此進(jìn)行了總結(jié)，希望能對(duì)大家有幫助。

　　枸杞有“東方神草”的美譽(yù)，在眾多產(chǎn)地中，寧夏產(chǎn)的枸杞質(zhì)量較好。但現(xiàn)在市面上，枸杞的質(zhì)量參差不齊，如何挑選呢？我對(duì)此進(jìn)行了總結(jié)，希望能對(duì)大家有幫助。

　　看。好枸杞看起來(lái)呈暗紅色，但不會(huì)過(guò)分鮮艷，大小基本統(tǒng)一整齊，不會(huì)顯得潮濕，并且沒(méi)有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會(huì)有一個(gè)自然的白點(diǎn)。

　　捏。好的枸杞抓在手里不黏，沒(méi)有明顯的結(jié)塊。如果手感有些澀，則說(shuō)明枸杞的質(zhì)量不好。

　　泡。好枸杞通常顆粒飽滿。泡水后，寧夏枸杞大部分會(huì)浮到水面上。

　　聞。不法商販通常會(huì)使用硫磺對(duì)枸杞熏制以達(dá)到顏色鮮艷的效果，熏后的枸杞一般聞起來(lái)會(huì)有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風(fēng)味。

　　嘗。寧夏枸杞吃起來(lái)甜而不膩，略帶酸味，后味略有些澀、苦。

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