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二十四節(jié)氣 小滿藥膳食療養(yǎng)生知道嗎

2019-05-23 來(lái)源:養(yǎng)生正道  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:小滿是指夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿?!对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮?,小滿者,物致于此小得盈滿?!毙M養(yǎng)生:安養(yǎng)心神、祛濕防病。

導(dǎo)讀

小滿是指夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”

小滿養(yǎng)生:安養(yǎng)心神、祛濕防病

此時(shí)降雨多,雨量大,江南地區(qū)江河湖滿,氣候潮濕加劇,養(yǎng)生重在防濕熱之邪。濕熱除了易使心火亢盛外,還易引發(fā)風(fēng)濕及腳氣、濕疹等濕性皮膚病,應(yīng)注意安養(yǎng)心神、祛濕防病。

防濕除熱:濕熱之邪易影響脾胃運(yùn)化,引起腹脹水腫、食欲不振、惡心頭暈、疲倦乏力、心煩失眠等不適,因此,除濕熱是此時(shí)的食養(yǎng)重點(diǎn)。

小滿適宜飲食

小滿適宜飲食:吃苦菜防濕瘡皮膚病

促進(jìn)食欲:濕熱的天氣使人脾胃功能減弱,容易沒(méi)有胃口,食欲不振,在飲食中注意要少食多餐,選擇易消化的清爽、軟爛食物,并適當(dāng)加以調(diào)味,以促進(jìn)食欲。此時(shí)宜吃苦味蔬菜:“小滿之日苦菜秀”,苦菜、苦瓜、苦苣、萵筍、穿心蓮、茼蒿等苦澀味的蔬菜,一般具有祛暑除煩、清瀉心火、涼血解毒等功效,小滿時(shí)節(jié)食用,尤宜養(yǎng)生。

清熱除濕的食物:赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、山藥、海帶、紫菜等食物可健脾除濕,利尿消腫,適合此時(shí)食用。

宜多食湯、羹、汁:湯水較多的飲食有助于消化,并能促進(jìn)排尿、排汗,加快人體水液代謝,既能排除濕毒,又能緩解煩渴。

另外不適宜食用的是油膩厚味的食物:此時(shí)不宜多吃肥膩的肉類,尤其是羊肉、牛肉、雞肉等偏溫?zé)岬娜馐?。也不宜煎炸燒烤、辛辣刺激,以免加重上火癥狀。還有生濕助濕的食物如芒果、榴蓮、大棗、荔枝、龍眼、魚、蝦等,這些食物容易助生濕熱,此時(shí)不宜多吃。

[小滿養(yǎng)生]

代表藥膳食療

小滿養(yǎng)生代表藥膳食療

薏米陳皮茶

材料

陳皮10克,薏苡仁(也叫薏米)50克。白糖適量。

做法

陳皮、薏苡仁分別洗凈。鍋中放入薏苡仁、陳皮,加適量清水,煮沸后再用小火煮約30分鐘。倒出茶湯,加入白糖即成。

茶飲.png

專家點(diǎn)評(píng):薏苡仁可健脾利濕、利尿消腫、清熱排膿,是除濕熱的天然良藥。陳皮有健脾理氣的作用,可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、緩解氣滯嘔吐。

此茶適合暑濕煩悶、食欲不振、脾胃不和、消化不良、脘腹脹滿、嘔吐泄瀉者飲用。

清熱解毒、涼血消腫

涼拌穿心蓮

材料

豉汁25克,胡椒粉、香油各適量。

做法

將穿心蓮擇洗干凈,切成段,入開水鍋中,焯燙至斷生,撈出,用冷水沖涼,瀝水后裝盤。大蒜去皮,洗凈,拍碎,剁成蒜蓉,撒在菜上,加入豉汁、胡椒粉、香油,調(diào)拌均勻即可。

粥.png

專家點(diǎn)評(píng):穿心蓮也算一種苦菜,符合“小滿之日苦菜秀”的原則。穿心蓮清熱解毒、涼血消腫、瀉火燥濕、抗病毒、抗菌,可用于感冒發(fā)熱、流感、扁桃體炎、咽喉炎、瘡癤癰腫、氣管炎、肺炎、肝炎、急性菌痢、胃腸炎、尿路感染、濕疹等熱性炎癥、感染性疾病。

穿心蓮性味苦寒,脾胃虛寒有消化道潰瘍者不宜食用。

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