香椿性平?jīng)?、味微苦澀,可入肺?jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng),有清熱解毒、潤(rùn)腸止血、健胃理氣、殺蟲固精等功效,可用于治療久瀉久痢、遺精白濁、疳積、白禿、腸風(fēng)便血、崩漏帶下、疔疽、疥瘡等疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),香椿對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌和痢疾桿菌等都有很好抑制和殺滅作用。
一、幾種香椿治常見病的小驗(yàn)方
1
治傷風(fēng)感冒驗(yàn)方
取適量的香椿和食醋,將香椿浸泡在食醋中,然后用沸水將其沖泡成香椿湯,可每日飲一劑。此方具有祛風(fēng)散寒、清熱解毒的功效。
2
治聲音嘶啞驗(yàn)方
取100克香椿頭,將其榨汁飲用,可每日飲一劑,分兩次飲用。此方具有清熱解毒的功效。
3
治婦女自帶病驗(yàn)方
取鮮香椿根的皮60克,用清水煎煮后去渣取汁,在此汁中加入適量的紅糖即成,可每日飲一劑,分三次飲用。此方具有扶正祛邪的功效。
4
治胃潰瘍驗(yàn)方
取香椿根的皮30克、銀花藤25克,用水煎煮后去渣取汁,可每日飲一劑。此方具有潤(rùn)腸止血、健胃理氣的功效。
5
治脾胃虛弱、腹脘脹滿驗(yàn)方
取嫩香椿葉、焦三仙各20克,藿香10克,蓮子15克,用水煎煮后去渣取汁,可每日飲一劑,分兩次飲用。此方具有健胃理氣的功效。
6
治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛驗(yàn)方
取香椿子30克,將其放在豬肉或羊肉里燉煮,肉爛后即成,可:每周吃一劑。此方具有活血祛瘀、消腫止痛的功效。
7
治瘡癰腫毒
鮮香椿葉、大蒜等量,加食鹽少許,共同搗爛。外敷患處,每日2次。
8
治嘔吐
香椿葉20克,生姜3片為引,水煎服,每日2次。
9
治疥瘡
鮮香椿葉適量,加水適量煎5~10分鐘,取湯外洗患處,每日數(shù)次。
二、如何挑選香椿?
香椿選購時(shí)應(yīng)挑選枝葉呈紅色、短壯肥嫩、香味濃厚、無老枝葉、長(zhǎng)度在10厘米以內(nèi)為佳。
三、香椿的制作技巧
1、在做菜前,將洗凈的香椿用開水略焯一下,香椿就會(huì)濃香四溢,又脆又嫩,可作攤雞蛋,鹽漬、涼拌食用,均具風(fēng)味。
2、香椿芽以谷雨前為佳,應(yīng)吃早、吃鮮、谷雨后,其膳食纖維老化,口感乏味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。
3、選購香椿的時(shí)候:要看顏色碧綠、具有香味、無腐爛的香椿為好。
4、香椿為發(fā)物,多食易誘使痼疾復(fù)發(fā),故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
5、香椿還是用開水燙后再吃最安全。
四、香椿的保存方法
一般新鮮的香椿可以放3天,如果想長(zhǎng)期保存,可以用開水略燙一下,用細(xì)鹽搓一搓,裝在小塑料袋內(nèi)入冰箱冷凍室內(nèi),隨取隨用,終年可食。
壯陽補(bǔ)腎。用于腎陽不足引起的性欲淡漠,陽痿滑泄,腰腿酸痛,腎囊濕冷,精神萎靡,食欲不振等癥。
健客價(jià): ¥4清血解毒,消腫止癢。用于經(jīng)絡(luò)不和,濕熱血燥引起的風(fēng)疹,濕疹,皮膚刺癢,雀斑粉刺,面赤鼻虐,瘡瘍腫毒,腳氣疥癬,頭目眩暈,大便燥結(jié)。
健客價(jià): ¥15.8本品用于下列疾病的輔助治療: 1.心血管疾病,如:病毒性心肌炎、慢性心功能不全。 2.肝炎,如:病毒性肝炎、亞急性肝壞死、慢性活動(dòng)性肝炎。 3.癌癥的綜合治療:能減輕放療、化療等引起的某些不良反應(yīng)。
健客價(jià): ¥23.51.膽囊膽固醇結(jié)石一必須是X射線能穿透的結(jié)石,同時(shí)膽囊收縮功能須正常; 2.膽汁淤積性肝?。ㄈ纾涸l(fā)性膽汁性肝硬化); 3.膽汁反流性胃炎。
健客價(jià): ¥190.9用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。
健客價(jià): ¥18對(duì)皮質(zhì)類固醇治療有效的非感染性炎癥性皮膚病。如脂溢性皮炎、接觸性皮炎、異位性皮炎、局限性神經(jīng)性皮炎、錢幣狀皮炎和尋常型銀屑病。
健客價(jià): ¥20.7本品能補(bǔ)充人體日常生理功能所需的能量及營(yíng)養(yǎng)成分。
健客價(jià): ¥38本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1.厭食和其相關(guān)的疾?。?-因代謝應(yīng)激,如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振 -神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識(shí)障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) - 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機(jī)械性胃腸道功能紊亂; - 頜面部損
健客價(jià): ¥64用于治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,盤狀和系統(tǒng)性紅斑狼瘡,青少年慢性關(guān)節(jié)炎,由陽光引發(fā)或加劇的皮膚病變。
健客價(jià): ¥45健脾益氣、活血解毒。用于治療胃癌癌前期病變,胃癌手術(shù)后輔助治療、慢性淺表性胃炎屬脾胃虛弱證者。
健客價(jià): ¥18補(bǔ)腎健脾,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。用于脾腎陽虛、淤血阻滯所致的經(jīng)血不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)、不孕,癥見經(jīng)期后錯(cuò),經(jīng)水量少,有血塊,行經(jīng)小腹冷痛,經(jīng)水日久不行,久不受孕,腰膝冷痛。
健客價(jià): ¥14.8溫中健脾。用于脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,手足不溫。
健客價(jià): ¥8解表散熱,疏肝和胃。用于外感病,邪犯少陽證,癥見寒熱往來、胸脅苦滿、食欲不振、心煩喜嘔、口苦咽干。
健客價(jià): ¥19彌凝用于治療中樞性尿崩癥。服用彌凝后可減少尿液排出,增加尿滲透壓,減低血漿滲透壓,從而減少尿頻和夜尿。 彌凝用于治療六歲或以上患者的夜間遺尿癥。
健客價(jià): ¥160.8益腎回春,活血通淋,清熱解毒。用于慢性前列腺炎以及由前列腺炎引起的尿頻、尿急、尿道澀痛、淋濁、性欲減退、陽萎早泄等癥。
健客價(jià): ¥52補(bǔ)腎助陽,溫中健脾。用于腎陽衰弱,脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,四肢厥冷。
健客價(jià): ¥7.9用于預(yù)防和治療維生素D缺乏癥,如佝僂病等。
健客價(jià): ¥36補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力,內(nèi)臟下垂。
健客價(jià): ¥5.5營(yíng)養(yǎng)不良的腫瘤患者,包括惡病質(zhì)、厭食癥、咀嚼及吞咽障礙等病況,也適用于脂肪或 -3脂肪酸需要量增高的其它疾病患者,為患者提供全部營(yíng)養(yǎng)或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。病人胃腸道功能應(yīng)適用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。
健客價(jià): ¥938補(bǔ)腎壯陽。用于腎虛陽萎,滑精早泄,性功能減退。
健客價(jià): ¥11清熱潤(rùn)肺,止咳化痰。用于急性支氣管炎痰熱壅肺的咳嗽、痰多、口干、便秘等癥。
健客價(jià): ¥8清利濕熱,解毒消腫。用于慢性腎炎之濕熱證,癥見:浮腫、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黃膩等。
健客價(jià): ¥34活血化瘀,舒筋通絡(luò)。用于痰瘀阻絡(luò)所致的中風(fēng),癥見半身不遂、肢體麻木、言語謇澀、口舌歪斜。
健客價(jià): ¥50.7