“雞蛋不能多吃,否則膽固醇會(huì)高。”真的是這樣嗎?
吃雞蛋升膽固醇的實(shí)驗(yàn),是拿兔子做的!
其實(shí),人們對(duì)吃雞蛋的恐懼,大多始于100多年前的一項(xiàng)兔子實(shí)驗(yàn)。
1913年,俄羅斯病理學(xué)家尼可拉·阿尼契科發(fā)現(xiàn),喂食兔子巨量膽固醇,兔子身體會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈粥狀化式的損害。
這是人類史上,第一次將膽固醇攝入與心臟病連結(jié)在一起。
1937年,兩位哥倫比亞大學(xué)生物化學(xué)家提出:如果我們能避免攝取蛋黃,就可以預(yù)防膽固醇升高,進(jìn)而遠(yuǎn)離心臟病。
而且,美國(guó)膳食指南在1977年,在沒(méi)有任何有力科學(xué)證據(jù)支撐下,將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內(nèi)(相當(dāng)于不能超過(guò)1顆蛋),
所以,人們認(rèn)為吃雞蛋的危害,竟然來(lái)自影響一整個(gè)世紀(jì)的兔子實(shí)驗(yàn)!
醫(yī)生每天吃8個(gè)雞蛋,結(jié)果…膽固醇不升反降!
后來(lái)這個(gè)觀點(diǎn)被安塞·基斯給推翻。他研究發(fā)現(xiàn),不管志愿者攝入多少膽固醇,甚至是每天2000毫克(相當(dāng)于15個(gè)雞蛋)的巨量膽固醇,對(duì)總膽固醇影響也不大。
同樣,瑞典醫(yī)生鄔非·洛凡斯科夫也曾拿自己做實(shí)驗(yàn),從一天1個(gè)雞蛋,改成一天吃8個(gè)雞蛋,一周后,他的總膽固醇反而下降12%(從278mg/L降到246mg/L)。
結(jié)果不同,因?yàn)槲锓N不一樣!
在兔子身上適用的膽固醇假說(shuō),怎么到人身上完全不適用了呢?因?yàn)槲锓N不一樣??!
因?yàn)橥米颖緛?lái)就是草食性動(dòng)物,飲食中不會(huì)吃到任何膽固醇,因此當(dāng)它們吃進(jìn)膽固醇后,身體不會(huì)啟動(dòng)調(diào)控機(jī)制。
但是人類的身體,每天都會(huì)制造1000mg-2000mg左右的膽固醇,相對(duì)來(lái)說(shuō),從膳食攝入的比例很低(20%)。
而且,人類及其他雜食動(dòng)物,具有調(diào)節(jié)膽固醇水平的能力:攝入得多了,身體就會(huì)少制造一些;攝入得少了,身體就會(huì)多制造一些。
近年來(lái),多項(xiàng)研究證明推翻了這個(gè)結(jié)論!
1999年,哈佛大學(xué)教授法蘭克·胡刊登在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》JAMA的論文,調(diào)查了12萬(wàn)人的飲食與心臟病情形,發(fā)現(xiàn)吃蛋與心臟病,沒(méi)有具體關(guān)聯(lián)。
2013年,《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》刊登一項(xiàng)薈萃分析,整合了17份、多達(dá)308萬(wàn)人的研究,發(fā)現(xiàn)雞蛋攝入與心臟病發(fā)生無(wú)關(guān)。
近期,中國(guó)一項(xiàng)研究對(duì)2.8萬(wàn)名沒(méi)有心血管疾病人群進(jìn)行了近10年的隨訪發(fā)現(xiàn),每天一個(gè)雞蛋不增加心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)。
研究組同期進(jìn)行了超過(guò)160萬(wàn)人的Meta分析發(fā)現(xiàn),每天一個(gè)雞蛋似乎可降低9%的中風(fēng)危險(xiǎn)。
今年5月,刊登在《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》的研究更是炸鍋了!北大公衛(wèi)學(xué)院教授李立明團(tuán)隊(duì),與中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、英國(guó)牛津大學(xué)合作的研究發(fā)現(xiàn),512,891名中國(guó)人中,每天攝入雞蛋的人群,心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低11%、缺血性心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低12%,出血性腦中發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低約四分之一。
其實(shí),雞蛋是超級(jí)食物!
1、膽堿
小小一顆蛋,就含有一天所需膽堿的79%。膽堿是人體必需的維生素,可以幫助大腦細(xì)胞溝通,同時(shí)也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,缺乏膽堿,會(huì)導(dǎo)致記憶力衰退。
2、葉黃素
葉黃素能幫助視力,缺乏葉黃素,會(huì)造成視力惡化。
3、葉酸
一顆雞蛋含有約2-7毫克的葉酸,葉酸能預(yù)防貧血、精神失調(diào)、中風(fēng)、心臟病發(fā)作。
4、維生素B群
雞蛋里含有豐富的維生素B群,包括維生素B2、B3、B5、B6、B12,其中維生素B12可以降低血液中同半胱氨酸的濃度,預(yù)防腦中風(fēng)。
5、維生素D
維生素D能協(xié)助身體鈣質(zhì)吸收,近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),缺乏維生素D還與心臟衰竭、糖尿病、腰圍過(guò)粗、抑郁等相關(guān)。
6、Omega-3
能有效降低血液中的甘油三酯,預(yù)防心血管疾病。
注意:確實(shí)有相當(dāng)少數(shù)的人,對(duì)膽固醇攝入反應(yīng)更強(qiáng)烈,但絕大多數(shù)的人完全能靠自身調(diào)節(jié)膽固醇。
每天吃蛋,健康無(wú)憂!不過(guò),雖然雞蛋好處多多,但是每天也不要超過(guò)2個(gè),因?yàn)?mdash;—吃多了,真的會(huì)膩!
本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥221.高膽固醇血癥 (1)對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥患者,當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí),可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯,而且可升高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率 (2)在高膽固醇血癥和高甘油三脂血癥并存而以高膽固醇癥為主的患者,辛伐他汀可降低膽固醇水平。 2.冠心
健客價(jià): ¥4.5高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血漿
健客價(jià): ¥62本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥531.高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL
健客價(jià): ¥47高膽固醇血癥;冠心病或冠心病等危癥(如:糖尿病癥狀性動(dòng)脈粥樣硬化性疾病等)合并高膽固醇血癥或混合型血脂異常的患者。
健客價(jià): ¥261.高膽固醇血癥飲食療法及其它非藥物治療效果欠佳時(shí),可應(yīng)用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 2.冠心病對(duì)冠心病患者,辛伐他汀適用于:減少死亡的危險(xiǎn)性;減少冠心病死亡及非致死性心肌梗塞的危險(xiǎn)性;減少心肌血管再通手術(shù)(冠狀動(dòng)脈搭橋術(shù)及經(jīng)皮氣囊冠狀動(dòng)脈成形術(shù));延緩動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展,包括新病灶及全堵塞的發(fā)生。
健客價(jià): ¥19.8高膽固醇血癥、家族性高膽固醇血癥。
健客價(jià): ¥551.膽囊膽固醇結(jié)石一必須是X射線能穿透的結(jié)石,同時(shí)膽囊收縮功能須正常; 2.膽汁淤積性肝?。ㄈ纾涸l(fā)性膽汁性肝硬化); 3.膽汁反流性胃炎。
健客價(jià): ¥215原發(fā)性高膽固醇血癥患者,包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的Ⅱa和Ⅱb型)患者。
健客價(jià): ¥26原發(fā)性高膽固醇血癥,純合子家族性高膽固醇血癥(HoFH),純合子谷甾醇血癥(或植物甾醇血癥)。
健客價(jià): ¥711.高膽固醇血癥: 原發(fā)性高膽固醇血癥患者,包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的Ⅱa和Ⅱb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血
健客價(jià): ¥241.高脂血癥。1)對(duì)于原發(fā)必高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥高脂血癥或混合性高酯血癥的患者,當(dāng)飲食控制及其它非藥物治療不理想時(shí),結(jié)合飲食控制,本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂滑白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯,且可升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低密度脂蛋白膽固醇,高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇的比率。2)對(duì)于純合予家族性高膽固醇血癥患者,結(jié)合飲食控制及非飲食療法,本品可
健客價(jià): ¥261.高膽固醇血癥 飲食療法及其他非藥物治療效果欠佳時(shí),可應(yīng)用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。辛伐他汀同時(shí)可升高高密度脂蛋白膽固醇并因此降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。 在合并患高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的病人,且高膽固醇血癥為主要異常時(shí),降低升高的膽固醇水平。 2.冠心病的二級(jí)預(yù)防。對(duì)冠心病患者,辛伐他汀適用于
健客價(jià): ¥6本品用于膽固醇型膽結(jié)石,形成及膽汁缺乏性脂肪瀉,也可用于預(yù)防藥物性結(jié)石形成及治療脂肪痢(回腸切除術(shù)后)。
健客價(jià): ¥30溶解膽固醇結(jié)石 1.在膽囊或膽管存在1個(gè)或多個(gè)X-射線可見的霞徑小于2cm的膽固醇結(jié)石 2.拒絕手術(shù)治療或不適合手術(shù)治療 3.十二指腸插管膽汁檢查證實(shí)膽固醇過(guò)飽和
健客價(jià): ¥100用于治療高膽固醇血癥和混合型高脂血癥;冠心病和腦中風(fēng)的防治。
健客價(jià): ¥43適用于對(duì)皮質(zhì)類膽固醇藥物敏感的皮膚炎性疾病 (如接觸性皮炎、濕疹及神經(jīng)性皮炎等伴發(fā)細(xì)菌或真菌感染)。
健客價(jià): ¥14用于飲食未能完全控制的原發(fā)性高膽固醇血癥和混合型血脂異常(FredricksonⅡa和Ⅱb型)的患者。
健客價(jià): ¥42本品可用于治療高甘油三酯血癥(Ⅳ型),高膽固醇血癥(Ⅱa型)、高甘油三酯合并高膽固醇血癥(Ⅱb型)。
健客價(jià): ¥67本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(Ⅱa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(Ⅱb型)。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥52本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(Ⅱa 型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(Ⅱb 型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如 LDL 去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥27用于治療高膽固醇血癥和混合型高脂血癥。
健客價(jià): ¥101.高膽固醇血癥。 2.冠心病。
健客價(jià): ¥7