十一長假，朋友圈里將被旅游刷屏。僅僅到此一游是不過癮的，是時(shí)候升級(jí)一下旅游新玩法了！

　　80后鐘健，畢業(yè)于北京大學(xué)中文系，是倫敦政治經(jīng)濟(jì)學(xué)院人類學(xué)碩士。曾供職于媒體。兩年前轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)，專注高品質(zhì)人文旅行，成為“石頭旅行”創(chuàng)始人。記者專訪這位“定制旅游”專家，分享全新的旅行看世界方式。

　　文化之旅

　　真實(shí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝宋闹?/p>

　　我在倫敦念人類學(xué)的時(shí)候，認(rèn)識(shí)了很多好玩的人，看到更多元豐富的世界，他們的生活方式、想法是我們平時(shí)想象不到的。從英國回來以后，我創(chuàng)業(yè)做定制旅游。專注于人文是我的優(yōu)勢，我讀研究著作、論文，查閱資料，然后進(jìn)行前期踩線，設(shè)計(jì)的每一條線路都是獨(dú)到的。我常說，我們不是導(dǎo)游，是設(shè)計(jì)師。

　　定制旅游可以讓人更深入了解一個(gè)地方，即使是熟悉的地方，如果不是泛泛走景點(diǎn)，而是真的深入體驗(yàn)，也會(huì)有未知的驚喜。比如我是廣西人，理論上我應(yīng)該很熟悉廣西，可最近去為學(xué)美術(shù)的學(xué)生尋找寫生地點(diǎn)的時(shí)候還是被震撼：

　　我走了一條瀟賀古道，發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)非常漂亮的村子，真有畫家在那里寫生。我回到了父親生長的地方，那里是苗族和侗族的聚居區(qū)。在山上，村民帶我去看懸崖上一塊突出的巖石，當(dāng)?shù)厝私?ldquo;吊腳石”。坐在上面拍出來的照片，很有挪威峽灣的錯(cuò)覺。苗族人還帶我進(jìn)入深谷，在山澗里游泳。他們支起爐灶烤，用野菜和野果做蘸料，喝起小酒。舉杯前，會(huì)用苗語吼上幾聲，當(dāng)?shù)亟?ldquo;喊酒”，感覺特別美妙。這種地方旅行社不會(huì)去，我想這就是我要的。

　　定制旅游讓你不必把大量時(shí)間花在景點(diǎn)上，比如我很喜歡帶客人去逛菜市場，我會(huì)提前告訴他們：今天我不是帶你去購物哦，就是看看當(dāng)?shù)厝速u什么，價(jià)錢是多少，怎么跟當(dāng)?shù)厝丝硟r(jià)等等。這就是體驗(yàn)式的旅游，讓我們放下身段和傲慢，去體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娜宋拿溃w驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，你會(huì)比同樣也去過那里的人更深度了解那里。

　　在我看來，定制旅游和傳統(tǒng)意義的旅游是兩回事。我會(huì)傾向于把它看作是文化參訪，而非旅游。

　　快樂之旅

　　發(fā)自內(nèi)心的歡暢

　　上個(gè)月，一幫北京的姑娘們參加了一次定制旅游——榴蓮專線。在傳統(tǒng)的榴蓮成熟季，我?guī)齻內(nèi)ヱR來西亞走訪三大榴蓮的原產(chǎn)地。

　　吃榴蓮的最好做法就是在它掉落的幾小時(shí)內(nèi)吃掉，于是頭天晚上我就跟榴蓮園主打招呼說，如果晚上有榴蓮掉落，請一大清早就收集好。

　　榴蓮是長在深山里的，很多車進(jìn)不去，我們到了鎮(zhèn)上開始換皮卡，一路顛簸，很新鮮也很刺激。當(dāng)不同品種的榴蓮擺在她們面前時(shí)，艱辛的路程也就不在意了。工作人員介紹不同的榴蓮品種從長葉到枝干粗壯再到開花結(jié)果的周期，從它的味道、形狀，了解其品種和習(xí)性。

　　有兩種產(chǎn)量非常少的榴蓮，其中一種叫金鳳榴蓮，之前有人好奇它的名字是怎么來的，在榴蓮園我們找到了出處——來源于一個(gè)女性的名字，她叫鄭金鳳。

　　還有一個(gè)很小眾的榴蓮品種叫牛奶瓶，能夠吃出濃郁的牛奶味道。這群姑娘們本來都挺矜持的，看到“牛奶瓶”后，全都不講究了，直接蹲在路邊扒開榴蓮就吃。

　　我們還了解了馬來西亞榴蓮品種命名的經(jīng)過：發(fā)現(xiàn)一個(gè)品種后，到農(nóng)業(yè)局去申報(bào)，如果確實(shí)是新品種，就會(huì)給它編號(hào)并正式命名。我們學(xué)到的是與榴蓮相關(guān)的全套知識(shí)。

　　這種體驗(yàn)式旅游，是超前的玩法，不只是要去看什么，而是把自己沉下去，完全融入到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境中。這種發(fā)自內(nèi)心的開心，是我更愿意看到的。

　　浪漫之旅

　　海底婚禮的驚喜

　　去年我?guī)Я艘粋€(gè)閨蜜團(tuán)去馬來西亞。總共五個(gè)人，其中一位帶了自己的男友。她們算比較成熟的旅游者，目標(biāo)明確，清楚自己想要什么。她們喜歡美食，喜歡當(dāng)?shù)氐亩嘣幕€想潛水。最有意思的是，閨蜜們和男生瞞著他女友策劃了一次海底求婚，而不只是單純的潛水。

　　潛水是一項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)的運(yùn)動(dòng)，還得水中求婚，這個(gè)想法很浪漫，但執(zhí)行起來并不容易。事先我通過私人關(guān)系聯(lián)系了島上的潛店，進(jìn)行前期的策劃和溝通。教練們聽完都很興奮，他們雖然水下經(jīng)驗(yàn)豐富，但水下求婚的要求也是第一次遇到。

　　我和其中一位女生持有潛水證，不需要特別照顧。潛店給其他人配備了一對一的教練，以確保安全。另外，還配備了兩個(gè)負(fù)責(zé)拍照和錄像的教練，這是非常高的規(guī)格。

　　為了保險(xiǎn)和出鏡效果，我們提前準(zhǔn)備了一個(gè)假的但足夠大的戒指，還做了一個(gè)求婚橫幅，因?yàn)樵诤＠锬悴荒苷f話，也不能寫字。

　　對沒有潛水經(jīng)驗(yàn)的人，到了海底教練通常會(huì)讓他們跪著，這樣比較穩(wěn)當(dāng)。因?yàn)槭浅Ｒ?guī)做法，那位女生事先也知道，不會(huì)感覺意外。當(dāng)他們慢慢跪下時(shí)，教練悄悄把戒指和橫幅交給了男生。他直接向女友示意“你看著我”，然后拿出了戒指。

　　男生是很有誠意的，他不會(huì)游泳，還有點(diǎn)怕水，也從來沒有潛過水。求婚成功之后，他卻很大膽地把呼吸器摘了下來，親了一下女生。大家都嚇了一跳，現(xiàn)場真的蠻感人的。我們和教練都從沒見過這樣的場面。

　　升上水面以后，我覺得女生都有點(diǎn)語無倫次了。在船上，大家一直在開他們的玩笑。酒店特意為他們安排了蜜月房，床上撒滿了玫瑰花瓣。晚上回到房間，他們真的很驚喜。

　　這就是定制旅游，注意力可以不在風(fēng)景上，而是趣味和體驗(yàn)。

　　奇妙之旅

　　一輩子都不會(huì)忘記

　　通常去坦桑尼亞，都是奔著野生動(dòng)物而去，恩戈羅恩戈羅火山口、塞倫蓋蒂、馬尼亞拉湖等都是全球頂級(jí)的自然保護(hù)區(qū)，也是東非大草原的精髓所在，動(dòng)物大遷徙的發(fā)生地。我想，除了動(dòng)物，還應(yīng)該有一些人文元素。我們就加入了三個(gè)不同類型的村落。

　　第一個(gè)是半發(fā)展的馬賽村。很多馬賽村和馬賽人因?yàn)槁糜我呀?jīng)商業(yè)化，我們選取的這個(gè)村，是歐洲一個(gè)發(fā)展組織的定點(diǎn)扶植點(diǎn)。它依然貧窮，但并非完全封閉。

　　當(dāng)?shù)厝搜埼覀冞M(jìn)入學(xué)生課堂，看他們學(xué)英語。因?yàn)槔蠋煹陌l(fā)音不是很準(zhǔn)，帶著學(xué)生們一起跑偏，特別可愛。課間，孩子們就在教室里唱歌跳舞，非洲人的音樂天賦真是讓人印象深刻。

　　村里的向?qū)Ыo我們講解了一夫多妻的婚姻制度和真實(shí)生活，還帶我們走進(jìn)民居，在一個(gè)陰暗的屋子里，我一下子就想起了關(guān)于柏柏爾人房屋結(jié)構(gòu)的人類學(xué)論文，從房屋結(jié)構(gòu)去理解家庭親屬制度、性別權(quán)力結(jié)構(gòu)等等。

　　我們還入住了一個(gè)家族式酒店。一個(gè)來自歐洲的白人家族，在坦桑尼亞生活一百多年了，他們把私家莊園改造成現(xiàn)代化酒店，與原始的周邊反差巨大。越野車一路顛簸，穿過灌木叢就到了路的盡頭。我們下車后看到一個(gè)僅能通過一人的小小石頭門，進(jìn)入后豁然開朗：靜謐的人工湖，湖邊叢林掩映。傍晚在湖邊散步，發(fā)現(xiàn)一棵白色的樹，走近一看，上面停滿了白鷺。

　　在這里，你能了解到歐洲人在當(dāng)?shù)氐拈_拓和經(jīng)營，能徹底地明白那句話：非洲有最極端的貧困，也有你最意想不到的奢華。

　　最后一個(gè)村子更特別。他們是東非草原上最后的游獵族群，也曾是人類學(xué)家反思進(jìn)化論的熱門案例。他們至今還保持著原始的生活方式，男的狩獵，女的采集果實(shí)，不儲(chǔ)存任何糧食；沒有住房、席地而睡，定期遷徙，雨季到來就搬進(jìn)面包樹的樹洞里。

　　我們來到這個(gè)部落，與首領(lǐng)和成員們一起坐在篝火旁，聽著他們嘰嘰咕咕地談話，吃了據(jù)說是狒狒的烤肉。營地的灌木叢里掛著各種動(dòng)物的頭骨，樹干上掛著長長的蟒蛇皮，酋長把一頂用狒狒皮做成的帽子罩在我的頭上。那種感覺是非常奇妙的。

　　我們跟著部落的獵人在外面轉(zhuǎn)悠了一個(gè)上午，什么都沒有打到。打不到獵物他們就沒有吃的，也沒有儲(chǔ)存的糧食，我不知道他們會(huì)怎么辦。大家這難得的經(jīng)歷，印象很深刻，一輩子都會(huì)記住這樣一個(gè)部落。

　　世界很大，值得了解的東西很多。定制旅游，讓你找到深度看世界的方式。歷史上有很多值得不斷講述的相遇。

　　例如，丟勒在意大利遇見了拉斐爾；

　　高更在塔希提遇見了南太平洋海島少女；

　　康定斯基遇見了阿爾卑斯山腳下的靜謐湖泊。

　　我理解的定制旅游，是一場又一場有計(jì)劃的不期而遇?？傆行r(shí)刻、有些人，給你驚喜，卻又感覺都在計(jì)劃與意料之中。