夏天到了，綠豆湯清熱解暑，姜棗茶健胃、排濕、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，酸梅湯生津消暑……但你究竟該喝哪一種呢？

　　姜棗茶：排寒補(bǔ)陽(yáng)

　　夏天最適合

　　因?yàn)槿私?jīng)過一個(gè)冬天、一個(gè)春天，體內(nèi)積聚的病氣會(huì)比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內(nèi)陽(yáng)氣空虛。

　　此時(shí)喝一杯姜棗茶，既能補(bǔ)體內(nèi)陽(yáng)氣之虛以溫中，又能助陽(yáng)氣發(fā)散以排寒。恰好符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的宗旨。

　　姜棗茶做法

　　準(zhǔn)備材料：生姜、紅棗、枸杞、紅糖

　　生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點(diǎn)辣辣的。

　　熬大米粥或是雜糧粥也都可以放姜、棗。

　　體寒怕冷，可以加幾?；ń罚蟪苫ń方獥棽?，祛寒濕的效果更強(qiáng)。適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。

　　注意

　　1、選材上要用大棗，因?yàn)橹挥写髼棽庞信眚?qū)寒的作用。

　　2、煮（泡）完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤(rùn)肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時(shí)候再加蜂蜜。

　　3、煮完的姜棗茶，冷卻后，可以裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。

　　綠豆湯：清熱解暑

　　中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。歷代中醫(yī)文獻(xiàn)記載與民間實(shí)際應(yīng)用，總結(jié)綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解一切事物中毒。

　　在《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)?、滋?rùn)皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解毒。

　　2種食用方法推薦

　　綠豆粥

　　綠豆100克煮至豆皮開裂時(shí)，加入粳米50克，同煮粥，加適量白糖調(diào)味食用。

　　有清熱解毒，止渴除煩，利水清腫作用，適用于暑熱煩渴，瘡毒癤腫，高熱口渴，小便不利，食物中毒，以及預(yù)防中暑。本品可作為夏季清涼飲料。

　　紅糖綠豆沙

　　綠豆100克，煮至極爛，用適量紅糖調(diào)味食用。夏季可經(jīng)常食用。這個(gè)很棒。

　　有清熱解暑，除煩止渴，祛熱毒，消腫脹，利小便的功效，夏天多喝特別棒~還可以可治小兒瘡癤，中暑哦。

　　酸梅湯：生津消暑

　　適合容易口干的人

　　酸梅湯不僅可以補(bǔ)充人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等大量營(yíng)養(yǎng)，更可以有效去除腸胃中積存的油膩，調(diào)和體內(nèi)酸堿值，對(duì)改變酸性體質(zhì)大有裨益。

　　酸梅湯適合容易口干的人，易口干大多是因?yàn)樘摶鹕涎祝蛞翰蛔?；酸能斂虛火，化津液?/p>

　　酸梅湯做法

　　原料：烏梅10-15粒（大約30克）

　　配料：干山楂片30克、陳皮10克、甘草5克

　　調(diào)料：冰糖適量

　　做法：

　　1.將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。

　　2.然后加純凈水浸泡半小時(shí)以上。

　　3.連水一起倒進(jìn)電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升。

　　4.選擇煮粥程序熬煮一個(gè)小時(shí)后關(guān)掉電源。

　　5.燜10分鐘以后加入冰糖繼續(xù)燜10分鐘。

　　6.待自然冷卻后，過濾去渣，放入冰箱中冷藏后飲用，可儲(chǔ)存1-2天。

　　飲用禁忌

　　濕重的人要忌口，因?yàn)闉趺肥諗?，又生津液?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.hbyuguan.com/zypd/' target='_blank'>舌苔膩的人原本體內(nèi)濕濁就重，再喝烏梅生津，會(huì)濕上加濕，形成水濕垃圾。

　　容易燒心反酸、惡心嘔吐的人也不要喝。

　　正有外感在身的人也不要喝，以免收斂過度，把病邪關(guān)在了體內(nèi)。