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骨質(zhì)疏松吃什么?補鈣鍵骨3個飲食貼士

2016-09-21 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:海帶含有豐富的礦物質(zhì),每100克的海帶中就含有1100毫克的鈣。此外,海帶還含有豐富的褐藻酸鈉鹽,有助于預(yù)防白血病以及骨癌。而蝦皮則含有豐富的營養(yǎng),而且物美價廉,是十分理想的鈣源之一。平常可以在日常飲食中適當(dāng)加入這兩種食物,幫助補充更多的鈣質(zhì)。

  骨質(zhì)疏松吃什么好?中老年人往往都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀,這要吃什么好呢?小編要告訴大家,無論是預(yù)防骨質(zhì)疏松還是治療骨質(zhì)疏松,飲食都是很重要的。因此,今天就和小編來學(xué)兩招,看看骨質(zhì)疏松要吃什么吧。

  骨質(zhì)疏松吃什么?

  1、動物骨頭。平常除了喝牛奶之外,我們會有意識地將動物骨頭加入到日常飲食中,幫助補充鈣質(zhì)。動物骨頭有80%以上是鈣,平常多喝骨頭湯能補充豐富的鈣質(zhì)。豬骨頭湯的時候,滴入少許的醋,能促使骨鈣溶出,增加人體對鈣質(zhì)的吸收利用。

  2、海帶及蝦皮。海帶含有豐富的礦物質(zhì),每100克的海帶中就含有1100毫克的鈣。此外,海帶還含有豐富的褐藻酸鈉鹽,有助于預(yù)防白血病以及骨癌。而蝦皮則含有豐富的營養(yǎng),而且物美價廉,是十分理想的鈣源之一。平??梢栽谌粘o嬍持羞m當(dāng)加入這兩種食物,幫助補充更多的鈣質(zhì)。

  3、三文魚。三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養(yǎng)物質(zhì)。它們含有鈣,還有協(xié)助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示,魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質(zhì)流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

  接下來,還有治療骨質(zhì)疏松的食物推薦給大家

  豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  乳類與乳制品:牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、煉乳。

  水產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

  水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、蓮子等。

  肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

  蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  補鈣鍵骨飲食小貼士

  牛奶是最佳的補鈣食物。豆制品的鈣含量也很豐富。動物骨頭湯含鈣也很高,在烹調(diào)時應(yīng)多加些醋,以利于鈣的溶出。所以每天應(yīng)多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入,已經(jīng)能夠滿足人體所需,這就不必另外再補充鈣片,應(yīng)多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營養(yǎng)。

  食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。

  專家建議,在補鈣之前可以適當(dāng)補鋅。這是因為先補鋅會更有利于鈣營養(yǎng)的吸收、沉積和利用,達到事半功倍的補鈣目的。

 

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