1.蒼蠅頭

　　其實就是豆角、皮蛋和肉丁組成的小炒。關(guān)于這“蒼蠅頭”的來歷，據(jù)說還有個有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是臺北餐廳很常見的一道小炒，但有一天老板聽客人講怎么菜里好像有很多蒼蠅頭，就被啟發(fā)說干脆給菜起名叫“蒼蠅頭”好了。一個小誤會成就了一道怪菜，而當時讓客人混淆成蒼蠅頭的“罪魁禍首”，就是這道菜里的豆豉了。

　　2.黯然銷魂飯

　　還原十年前周星馳的電影《食神》的“黯然銷魂飯”，第一步就是碗筷要完全一樣！和上海人用搪瓷碗的情結(jié)一樣，公雞碗在香港人心中也有著重要的地位。其次，因為電影里說，加了洋蔥讓人感動到流淚。老板經(jīng)過多次試驗，特意在飯里加上炸過的秘制洋蔥碎，沒想到，配上醬油和叉燒一起吃，特別能提升香味，不知不覺就干掉一大碗。

　　3.油炸奧利奧

　　雖然聽上去有點奇怪，但炸餅干和炸榴蓮在食客中的口碑都相當不錯。老板是個“80后”，認為美食要有創(chuàng)意。其實，油炸奧利奧在臺灣是很受歡迎的小吃，在上海還比較新鮮。炸奧利奧外層酥脆，里面糯糯的，有點松糕的感覺。

　　4.哆來咪

　　招牌菜“哆來咪”原本有個很普通的名字，就叫蟹粉蝦仁。有一次，明星張曼玉來店里吃飯，問這道菜是怎么組合的，大廚介紹說一兩蟹黃、二兩蟹粉加三兩蝦仁。張曼玉一下子就聯(lián)想到了音符，建議改名叫“哆來咪”，于是菜名就一直保留到現(xiàn)在。

　　5.侏羅紀雞

　　“侏羅紀雞”一上桌，視覺非常震撼，雄赳赳站立的造型，澆上酒點著火，霸氣十足，的確有點恐龍的影子。據(jù)說，這道菜是大廚十年前研制出來的，靈感正是從電影《侏羅紀公園》獲取。為保證入味，雞要放進秘制鹵水里腌制18個小時，然后把腌好的雞放入烤爐里吊烤風干12個小時，層層工序才能達到皮脆肉嫩、鮮香無比的口感。最后上桌時，點火助燃，讓食客們在吃之前先享受一頓視覺盛宴。

　　6.一錘定音

　　小木槌在這家餐廳里隨處可見。木槌加砧板，吃的就是這一大盆的海鮮。這里上菜的規(guī)矩是把剛出爐的海鮮一股腦地倒在桌子上，稱為臺宴，然后大家直接上手，用木槌征服蟹腿，用筷子搞定貝殼，敲敲打打樂在其中。

　　7.大力丸

　　店里的布置好像電視劇中的客棧，每一道菜都關(guān)聯(lián)一個武俠風的菜名，讓食客們仿佛化身為武林高手。店里點擊率最高的怪菜“大力丸”，其實里面是蛋黃餡肉圓，外面包裹著糯米，外糯里嫩不膩口，非常好吃。

　　8.白羊座

　　店里每個甜品都有屬于自己的名字，而每個甜品都有一個故事。老板娘是雙魚座，店里為她特別訂制的玫瑰味鮮奶油蛋糕，一年四季都有售，其它星座的蛋糕則是季節(jié)限定。甜品原料都會選當季的食材和花卉，比如白羊座蛋糕，白羊座生日是在櫻花季，所以選用櫻花來制作蛋糕，并加入櫻葉、特調(diào)酒等原料，把蛋糕做成櫻花口味。

　　9.施瓦辛格

　　這款叫做“阿諾·施瓦辛格”的雞尾酒，被店家裝進奶瓶里，端上來之前你怎么也想象不到肌肉動作明星會和奶瓶有關(guān)系，不得不佩服老板取名的高段。

　　10.八鮮過海

　　這“八仙過海”里有八種海鮮，分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚，再加上秘制的海鮮高湯蒸煮，把節(jié)瓜打成蓉放入湯中，用特有的清香味為海鮮湯提鮮。焯過水的海鮮和節(jié)瓜湯在一起蒸煮20分鐘左右，這道八仙過海就能上桌了。