白菜可以保持大便通暢，預(yù)防習(xí)慣性便秘和防止直腸癌的發(fā)生。白菜中含有豐富的維生素C，使得常食白菜能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)形成，促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，并能促進(jìn)人體對鐵質(zhì)的吸收。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜性平味甘，無毒。有消痰止咳、清肺熱、通利胃腸、解毒醒酒、消食下氣、和中、利大小便等功效。

　　1.煤氣中毒：酸白菜鹽湯，服下即愈。

　　2.腮腺炎：白菜根2個，1個煎水內(nèi)服，一個搗爛外敷，每日換一次。

　　3.感冒：干白菜根1塊，紅糖50克，生姜3片，水煎服。

　　4.燙傷：大白菜老葉5片，焙干研細(xì)，香油調(diào)勻，涂擦患處。

　　5.丹毒：新鮮白菜幫、綠豆芽菜、馬齒莧洗凈后搗爛，外敷患處，每日更換1～2次。

　　6.陽痿：白菜250克，蝦仁10克，炒食。

　　7.牙痛：白菜根絞汁，左牙痛滴左耳，右牙痛滴右耳。

　　8.胃潰瘍：小白菜250克洗凈、切碎、鹽腌10分鐘，絞汁加糖飲用，每日3次，空腹服。