多吃花菜可預(yù)防口腔癌

　　眾所知周，十字花科蔬菜-如花椰菜，甘藍(lán)菜，和獨行菜-有利于我們的健康?，F(xiàn)在，一項新的研究表明花椰菜芽提取物激活了體內(nèi)排毒養(yǎng)顏的致癌物質(zhì)，用于防止那些頭部和頸部癌癥患者的癌癥復(fù)發(fā)。

　　在十字花科蔬菜，如西蘭花中發(fā)現(xiàn)的蘿卜硫素，可激活體內(nèi)毒養(yǎng)顏致癌物質(zhì)的遺傳保護(hù)途徑，防止口腔癌，研究人員說到。

　　這項研究發(fā)表在癌癥預(yù)防研究雜志上，由匹茲堡大學(xué)醫(yī)療中心及賓夕法尼亞大學(xué)癌癥中心聯(lián)合負(fù)責(zé)人朱莉·鮑曼博士領(lǐng)導(dǎo)。據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心（CDC），每年有超過30,000新病例被確診為口腔癌，并有超過8000人死于口腔癌。

　　對于這樣的癌癥的存活率是相當(dāng)?shù)偷?，具有大約50％的5年存活率。

　　“頭部和頸部癌癥，我們經(jīng)?？梢郧宄乜吹桨┌Y患者幾年后致命的后果。”鮑曼博士說。

　　治療口腔癌的方法包括外科手術(shù)，放療和化療，但它們可能是毀容并且昂貴的。

　　反復(fù)接觸致癌物質(zhì)是頭部和頸部癌癥的最大風(fēng)險因素。十字花的蔬菜具有高濃度的蘿卜硫素。以前的研究已經(jīng)表明，它可以保護(hù)人們免受致癌環(huán)境物質(zhì)。

　　鮑曼博士指出，過去一直在試圖開發(fā)藥物，以減少頭部和頸部癌癥復(fù)發(fā)的風(fēng)險，然而一直效率低下，并且患者難以忍受并且很昂貴。這導(dǎo)致我們進(jìn)行'綠色化學(xué)預(yù)防'-治療成本基于全植物或它們的提取物“。

　　為了進(jìn)一步調(diào)查，鮑曼博士和他的同事第一次通過不同劑量的蘿卜硫素處理人的頭部和頸部癌癥細(xì)胞。然后，他們用健康咽部和口部的細(xì)胞進(jìn)行比較。

　　結(jié)果表明，蘿卜硫素鼓勵兩種類型細(xì)胞增加開啟誘導(dǎo)致癌物解毒的特定基因蛋白水平，保護(hù)細(xì)胞免受癌癥。

　　其次，在臨床試驗前，10名健康志愿者或喝果汁或通過花椰菜芽提取物涮洗口腔。

　　研究受試者表明這些提取物沒有顯著的問題，并且在他們呢的口腔中也發(fā)現(xiàn)了同樣的保護(hù)遺傳途徑被激活。研究人員說，這意味著蘿卜硫素被吸收，并聚焦于風(fēng)險組織上。

　　在進(jìn)一步的實驗中，研究人員利用老鼠開探究這些提取物是如何工作于頭部和頸部癌癥鵝。結(jié)果表明，與那些沒有接受到提取物的小鼠相比，接收到提取物的小鼠很少出現(xiàn)腫瘤。

　　鮑曼博士和她的同事們已開始在人類中對那些已經(jīng)治愈的頭部和頸部癌癥進(jìn)行臨床試驗，參與者目前正在服用花椰菜種子粉膠囊。

　　研究人員寫道：“總之，我們的研究結(jié)果表明蘿卜硫素對誘發(fā)口腔癌的致癌物具有臨床預(yù)防作用，并支持蘿卜硫素的進(jìn)一步機(jī)理和臨床研究。”