一、牙周病吃哪些食物對身體好?
1、蛋白質(zhì)是口腔組織生長發(fā)育的基礎,蛋白質(zhì)缺乏可加重牙周病的發(fā)展。因此,我們應該多食用高蛋白食物,如蛋、肉類、牛乳、乳酪、谷物、豆莢類、干果類等。
2、補充豐富的高蛋白飲食??梢栽鰪姍C體抵抗力及抗炎能力,提供損傷組織修復所必需的原料。多食含有豐富蛋白質(zhì)的食品,如豆制品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。
3、供給多種維生素。尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。B族維生素有助于消化,能保護口腔組織;維生素C可調(diào)節(jié)牙周組織的營養(yǎng),可促進牙齦出血復原,有利于牙周炎的康復。
4、注意礦物質(zhì)的攝入。尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關系,鋅可以抗感染,增強愈合。
5、維生素A可以預防牙周病,加強釉質(zhì)的抵抗力,使牙周組織的上皮細胞活力增強。維生素B1、B2,菸堿酸也是牙周病防治中常需補充的維生素。維生素C與膠原的合成,以及牙本質(zhì)細胞和成骨細胞的機能有關,對于牙齦牙槽骨和牙周膜,均有影響。
二、牙周病不要吃哪些食物?
1、不要長期食用大顆粒、粗纖維的食物,因其可對己患病的牙周組織造成機械性壓迫刺激,使局部的血液循環(huán)發(fā)生障礙,造成牙周組織的營養(yǎng)不良、牙齦萎縮、牙槽骨吸收加重。然而,也不可長期進食過于精細的食物。
2、少吃油膩、刺激性食物。油炸、油煎的油膩食品以及糟貨、海貨、大蒜、韭菜、煙酒等刺激性食品要少吃,少吃糖和精制糖,因為糖類導致菌斑形成并阻止白細胞消滅細菌。
三、牙周病的食療藥膳
1、黨參枸杞雞肉湯
黨參30克,枸杞子30克,圓肉20克,雞肉150克,同放人砂鍋內(nèi)煎湯,熟時加入少量酒、鹽凋味服食。每天1—2次。
2、參芪豬脊骨湯
黨參30克,北芪50克,豬脊骨200克,同放入砂鍋內(nèi)文火煎煮3小時,飲湯食肉。
3、黃芪龍眼山茱萸牛肉湯
牛肉250克,龍眼肉10克,黃芪15克,山茱萸10克,綠豆苗少許。先將牛肉切片,用水煮成清湯,去除泡沫和浮油,再放人黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最后入酒、鹽調(diào)味,再配入豆苗煮熟供食。
4、芪棗枸杞黃鱔湯
黃鱔300克,黃芪30克,枸杞30克,大棗6枚(去核),生姜3片。先將黃鱔洗凈,用鹽腌去沾液,并用沸水去血腥,切片備用。起油鍋,將生姜爆香,加入少許米酒,片刻取出。然后將黃芪、枸杞、大棗、鱔肉等一齊放入砂鍋中,加清水適量,武火煮沸后,改文火煮1小時,調(diào)味食用。
通過上述內(nèi)容我們知道,患有牙周病的人群,不要吃那些非常硬非常大的東西,咀嚼它們,本身也是對牙齒的一種損傷,還有就是,注意不要吃刺激性的食物。注意飲食,不僅能治療疾病,對我們的身體也是有好處的。
(實習編輯:徐潤蘭)
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