兒童自閉癥(或稱孤獨癥)是發(fā)生于兒童早期的一種涉及感知覺、情感、語言、思維和動作與行為等多方面的發(fā)育障礙，也是廣泛性發(fā)育障礙中最為常見和典型的一種，它不是由一般的單一的原因造成的，而是來自多數(shù)原因的障礙癥候群。

　　培養(yǎng)自閉癥孩子的良好飲食

　　1、食物的選擇：就是命名練習(xí)的部分(如菠蘿摸起來刺刺的)，再調(diào)配上可做一些營養(yǎng)上的補充，提供口腔不同的口感(軟硬脆滑等不同的感覺)、及不同的觸覺及嗅覺(酸甜苦辣等)、提供實物處理的方法(切塊切碎對孩子的口感上也不同)、提供烹飪的方式(煎煮炒炸)。

　　2、餐前準(zhǔn)備與收拾：可以讓孩子有活動開始跟結(jié)束的概念。有些家長會擔(dān)心孩子會打破餐具，那就換塑料碗讓孩子學(xué)習(xí)，在餐前的準(zhǔn)備與收拾中，包含學(xué)一對一、分類的概念、數(shù)量起步(一共要幾個碗)等概念。

　　3、用餐規(guī)矩：可以訓(xùn)練注意力，強調(diào)要在座位用完餐才可以離開(活動開始到結(jié)束的過程，逐步建立孩子的規(guī)范能力)。

　　4、餐具操作：可練習(xí)動作操作，手眼協(xié)調(diào)(如何在喝湯或吃東西時能保持平衡、不掉下來)等，也是有些動作命名(例如湯匙、喝湯等)。

　　5、食物咀嚼：會不會咬、卷、吹、舔等等的肌肉運作控制。另外，食物咀嚼亦有助于孩子練習(xí)語言，肌肉的運轉(zhuǎn)、舌頭的靈活度，讓孩子在學(xué)習(xí)講話時可以協(xié)助構(gòu)音。對于肌肉張力比較弱的孩子可以平常多對他按摩或讓孩子練習(xí)，如嚼硬硬的東西、吃QQ糖、舔棒棒糖等讓他們學(xué)習(xí)。

　　6、飲食控制：不要無限量的給予孩子。一方面當(dāng)然是營養(yǎng)上的考量，一方面是讓孩子學(xué)到要等待延宕滿足點。要改善偏食的話，要注意的是不要只給孩子喜歡的，另外也要給孩子他應(yīng)該是要吃的。

（實習(xí)編輯：潘熾彬）