強(qiáng)壯骨骼需要的不單是鈣

2016-07-11 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：鉀的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝和神經(jīng)肌肉的正常功能，這對(duì)于骨骼的生長和代謝必不可少。鉀能夠防止鈣流失，使骨骼更硬朗。

　　在人們的潛意識(shí)中補(bǔ)鈣就是喝牛奶，其實(shí)這僅僅對(duì)了一半。要預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了補(bǔ)鈣還要學(xué)會(huì)“留住”鈣，否則就是白補(bǔ)了。營養(yǎng)專家建議，在喝牛奶的同時(shí)搭配一些食物，會(huì)讓補(bǔ)鈣效果更好。

　　牛奶補(bǔ)鈣是首選

　　牛奶含有豐富的營養(yǎng)成分，除了鈣外還有鋅、磷、免疫球蛋白等，保證每天兩袋奶，就能滿足人體每天必需的鈣了。并且牛奶中對(duì)腸道刺激性小，即使是腸胃功能不好的人也可以放心喝。

　　補(bǔ)鉀防止鈣流失

　　鉀的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝和神經(jīng)肌肉的正常功能，這對(duì)于骨骼的生長和代謝必不可少。鉀能夠防止鈣流失，使骨骼更硬朗。

　　人們要多食香蕉、橙子、李子等水果，西紅柿、土豆、菠菜、山藥等蔬菜，以及紫菜、海帶等海藻類食品，它們是最安全有效的補(bǔ)鉀方法。橙汁里面含有豐富的鉀，而且能補(bǔ)充水分和能量。需要注意，鉀補(bǔ)充劑最好不要輕易服用，因?yàn)樗赡軐?duì)心臟不利。

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　　別忘了補(bǔ)維D

　　維生素D能促進(jìn)腸道吸收鈣，減少腎臟鈣排泄。如果缺乏維生素D，骨頭的硬度會(huì)降低，形成“軟骨癥”。幼兒往往顱骨、胸廓發(fā)育不全，容易佝僂;孕婦、老人的下肢、骨盆等處骨骼力量則會(huì)減退。

　　人體90%的維生素D依靠陽光中的紫外線照射，通過自身皮膚合成。其余10%維生素D通過食物攝取，比如蘑菇、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉等，補(bǔ)充維生素D最安全、有效、經(jīng)濟(jì)的方法是曬太陽。天氣晴朗時(shí)，每天正午前后兩小時(shí)內(nèi)，暴露40%以上的皮膚，曬太陽5—15分鐘就足夠。隔著玻璃照射陽光達(dá)不到效果，最好假期多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)。

　　維生素B也不能少

　　維生素B是唯一含磷維生素，對(duì)維持骨骼硬度起著重要作用。它能夠清除血液中的高半胱氨酸，起到保護(hù)骨骼的作用，防止因?yàn)楦甙腚装彼徇^多導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，甚至髖骨骨折。

　　動(dòng)物肝臟、貝類、瘦牛肉、全麥面包和低脂奶制品，都是富含維生素B的食品。不過，老人很難吸收維生素B，植物性食物(螺旋藻等藻類除外)中不含維生素B，所以50歲以上的人和素食者可適當(dāng)服用補(bǔ)充劑，維生素B每天攝入的標(biāo)準(zhǔn)是2.4μg。

　　還要適量的蛋白質(zhì)

　　骨骼中，22%的成分都是蛋白質(zhì)，主要是膠原蛋白。長期蛋白質(zhì)攝入不足，不僅新骨形成落后，還容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、易發(fā)生髖骨骨折。

　　人們常吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，對(duì)骨骼健康最有益，比如牛奶、蛋類、核桃、肉皮、魚皮、豬蹄等。但也要注意，蛋白質(zhì)的攝取要適量，過多反而對(duì)骨骼不利，會(huì)使人體血液酸度增加，加速骨骼中鈣的溶解和尿中鈣的排泄。