兒童食品隱憂：高熱量致肥胖添加劑傷器官

2014-06-11 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：近日，上海市消費者權(quán)益保護委員會與上海社科院青少年研究所近日聯(lián)合發(fā)布了《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》。調(diào)查指出，兒童是休閑食品和飲料的重度消費群。由于目前國家在食品標(biāo)準(zhǔn)、廣告營銷等方面均缺乏對兒童食品的有效界定，使得兒童食品存在高糖高鹽、添加劑過量等健康隱患。

　　記者在北京西城區(qū)某小學(xué)門前看到，放學(xué)后幾乎每個孩子手里都拿著小零食：雪糕、棒棒糖，包裝鮮艷的膨化食品……學(xué)校旁邊一家小商店的售貨員告訴記者，外觀漂亮、口味多樣的食品最受孩子們的青睞，尤其是三塊錢以下的零食，不僅種類豐富，名稱更是五花八門，有“老媽牛肉”、“彩虹豆”、“大蝦條”等。

　　“高糖、高熱、高鹽”是這些兒童零食的主要特點之一。本次調(diào)查顯示，高頻消費休閑食品和飲料的兒童超出正常體重比例在9.4%到25.4%。據(jù)中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會2012年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，每4個兒童就有一個肥胖兒。在廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平教授看來，除了缺乏鍛煉外，小胖墩的形成與當(dāng)前兒童喜食這些零食有著密切關(guān)系。

　　另外，添加劑也是兒童食品的重災(zāi)區(qū)。商家為了迎合孩子的喜好，香精、甜味劑、色素等必不可少。記者發(fā)現(xiàn)一個小小的果凍里食品添加劑達到10種，一支口感香甜的冰淇淋里添加劑多達16種……馬力平提醒，雖然在國家規(guī)定范圍內(nèi)使用添加劑并不違法，但對兒童來說，“加得越少越好，離得越遠越好”。在正常攝入的情況下，添加劑不會對人體造成危害，但由于孩子們代謝器官尚未發(fā)育成熟，某些食品添加劑中的有害物質(zhì)會在體內(nèi)產(chǎn)生積累效應(yīng)，長期大量攝入就可能會對兒童的健康成長帶來風(fēng)險。

　　更需要擔(dān)憂的是，市面上不少山寨的“兒童食品”，它們大多隱藏在學(xué)校附近小店及廣大農(nóng)村地區(qū)。馬力平說，很多質(zhì)低價廉的食品實際是假冒偽劣或三無產(chǎn)品，孩子極易受到這些有毒有害食品的傷害。

　　馬力平提醒，市面上所謂的兒童食品大多是噱頭。目前我國對兒童食品沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，即使明確標(biāo)注“兒童”字樣或印有兒童頭像，也只能按成人食品標(biāo)準(zhǔn)衡量，采用同樣的食品標(biāo)簽。家長想要不被“忽悠”，就要仔細研究包裝上的配料表，避免給孩子購買高能量、高脂肪、高糖、高鈉的食品。同時，國家有關(guān)部門應(yīng)該明確兒童營養(yǎng)素參考值標(biāo)注，并從嚴監(jiān)管，打擊三無產(chǎn)品，凈化兒童食品市場。

（實習(xí)編輯：劉榕楨）

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