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孩子在咳嗽時如何正確的用山藥煮水?

2017-10-11 來源:小兒食療梅子  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:這個時候比較適合干山藥片煮水喝,注意了,不是鮮山藥哦。也可以加牛蒡一起,起到扶正固本的作用,這時候咳嗽就很容易好了。
  你的餐桌上是不是經常有山藥?
 
  煲湯、炒菜、蒸煮……
 
  吃法不同,目的只有一個,知道它好。
 
  可是你知道嗎?山藥在什么時候怎么吃也是有說法的。
 
  今天之所以寫這篇日記,緣于早晨群里媽媽的咨詢,說起濕氣重,我告知一個食療方法,其中就有干山藥片。
 
  很多時候在孩子感冒康復之后殘余的咳嗽,我也會建議這個方法。比如在感冒已經好了,不發(fā)燒不怕冷,沒有肢體酸痛,嗓子也不痛,但是還一直有一點咳嗽,沒有任何其他癥狀,每天咳嗽幾聲,或者幾陣,沒有鼻涕或者,這樣的咳嗽,甚至能持續(xù)兩三個月。
 
  這個時候比較適合干山藥片煮水喝,注意了,不是鮮山藥哦。也可以加牛蒡一起,起到扶正固本的作用,這時候咳嗽就很容易好了。
 
  但是很多媽媽比較迷惑,為什么不是新鮮的山藥?而是干山藥?干山藥又是怎樣的?
 
  張錫純寫的《醫(yī)學衷中參西錄》這本書,全書第一個方子資生湯,上來用的第一味藥,就是生山藥一兩,他還特別指出,他講的生山藥,就是"坊間所鬻之干山藥,而未經火炒者也"。什么意思呢?就是說,他認為經過火炒制的山藥藥性就沒那么好了。
 
  再來看看對于山藥的專業(yè)解釋:山藥,甘、平、歸脾肺腎經。具有滋養(yǎng),強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效。
 
  《本草綱目》認為,山藥能益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎,潤毛皮??傊?,好處多多,不過我們最看重的就是健脾助消化,益腎氣。
 
  所以說,媽媽們燉湯時山藥必不可少,也因為它糯糯的口感,湯味可口,我家里喜歡蒸熟來吃,孩子們也喜歡剝開皮,慢慢的品嘗,坦白說吃起來真心不錯。
 
  但是已經很久沒有購買來吃了,不是因為不吃了,也不是因為不想做了,其實是因為吃多了發(fā)現(xiàn),容易大便干結!
 
  再回頭了解,原來山藥還能滋陰利濕,能潤滑又能收澀,還兼具利小便的功能,使水分從膀胱排出,減少腸道內的水分,所以可以止瀉。
 
  那么不需要止瀉時,大便就容易干結,所以胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃,待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
 
  干山藥雖然好,但是不容易購買到比較好的,那么我們在挑選干山藥片時該如何選擇呢?提供兩個小方法,供參考。
 
  1.最好到超市購買或者自己曬制。藥店大多數(shù)被炮制硫磺熏過,藥效沒有那么好,同時口感也差。
 
  2.挑選時選擇有紋理的,顏色微黃的,比較自然的顏色。不要選那種切面光滑,顏色雪白的。
 
  好了,對于山藥片煮水,相信你已經搞明白如何選擇了吧?
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