零食｜營養(yǎng)師媽媽怎么給自己的寶寶選零食？附16款零食推薦！

2017-01-07 來源：口袋育兒標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：前段時間，我們口袋育兒發(fā)了一篇關于“零食”的攻略，但那篇文章感覺講的不太好，今天我們特別邀請了“營養(yǎng)師苗苗媽”再來談談零食。

　　零食｜營養(yǎng)師媽媽怎么給自己的寶寶選零食？附16款零食推薦！

　　前段時間，我們口袋育兒發(fā)了一篇關于“零食”的攻略，但那篇文章感覺講的不太好，今天我們特別邀請了“營養(yǎng)師苗苗媽”再來談談零食。苗苗媽本名王尚琛，是專業(yè)的二級營養(yǎng)師，活躍于多個育兒網(wǎng)站和社群，她也是我們口袋育兒在寶寶營養(yǎng)方面的合作伙伴。因為苗苗媽自己的寶寶快兩歲了，所以她研究寶寶營養(yǎng)問題，是既有理論，也有實踐，肯定會對寶媽們有所幫助喔！下面就是她關于寶寶零食的文章：

　　1｜可以吃哪些零食？

　　根據(jù)美國兒科學會AAP指南，1歲以后，寶寶的胃不能儲存足夠的食物以保持他在兩餐之間不饑餓。許多孩子需要在上午和下午的兩餐之間增加一些小零食，這樣既不會干擾午餐或晚餐，有能滿足寶寶的能量需求。零食應該是一些營養(yǎng)均衡而健康的食物，主要包括下面幾種類型或以此為原料制作的零食：

　　｜新鮮水果（切塊或片）

　　常吃的水果有蘋果，梨，桃，火龍果，藍莓，橙子，獼猴桃等等，注意有核的去核，大塊的切小。

　　｜果干

　　這里是指凍干或者自然曬干的果干（避免添加糖腌制的食物）。

　　｜蔬菜

　　胡蘿卜，花椰菜，山藥，土豆等煮熟切塊，類似豌豆等為避免孩子可能會整個吸入需要打成泥狀給孩子吃。

　　｜乳制品

　　干酪，奶酪等磨碎或切塊，酸奶。

　?。姘?，谷類，餅干

　　干麥片（無糖），全麥面包，餅干（全谷物），米餅

　?。忸?蛋白質

　　魚（金槍魚罐頭，鮭魚，沙丁油魚；白鮭），花生醬（薄攤在面包或餅干）

　　以上零食中，家庭自制的食物都很好選擇，最難的就是工業(yè)化生產(chǎn)的零食的選擇，各式的零食五花八門，質量參差不齊，媽媽們從中很難分辨出真正“營養(yǎng)健康”的零食。我今天從營養(yǎng)師的角度來介紹，怎么給寶寶挑選零食：

　　2｜均衡，而不是簡單的拒絕

　　首先很多人的印象中，和營養(yǎng)師做朋友，友誼的小船是經(jīng)常說翻就翻的——哎，這個不能吃，對身體不好；那個不能吃，吃了要胖！

　　但我認為，并沒有完全絕對“不能吃”的食物。有些食物很美味，往往重油重鹽，吃多了確實對身體有害，但是完全不吃的人生還有什么樂趣！我們只是運用所學的知識，能讓我們在滿足口腹之欲時更好的平衡健康和美味。

　　對寶寶來說也是這樣。我見過這樣一個事情，寶寶5周歲了，她媽媽很自豪的告訴我，如果沒有她的同意，一個蛋糕或者一瓶可樂放在在孩子的面前，一整天孩子都不會吃的。我驚訝于孩子對于零食的自控力，卻同時也發(fā)現(xiàn)，孩子不是自控力超強，而是家長長期對食物的控制和剝奪，使孩子已經(jīng)對食物不感興趣了，所以果然超級厭食挑食，飯菜從來是不喂不吃，狠心餓幾頓后投降的還是父母。

　　在我看來，如果孩子喜歡吃棒棒糖，我會盡量滿足他，那么相應這一天的食物中，我只需要注意不再給他多余含簡單糖的食物即可，充分的保護食物之于他的美好感受。我們要做的是整體的營養(yǎng)均衡，而不是簡單的拒絕！

　　3｜零食選擇標準

　　具體到零食的選擇的標準，主要有3點：

　　｜少糖，少鹽

　　除了保護孩子的味覺之外，高糖和高鹽的飲食習慣對健康很不好，所以要從小就培養(yǎng)寶寶少糖，少鹽的“口味”

　?。M量少的添加劑

　　盡管正規(guī)的商品添加劑安全性都是我們國家或者別的國家認可的，但是添加劑比較復雜，很多比如人工香精可能會破壞寶寶敏感的味覺，有些防腐劑可能會引起寶寶過敏等等，寶寶月齡越小就應該避開這些不必要的添加。

　　這里還有個誤區(qū)，有些公號強調(diào)零食的成分表越復雜說明食品添加劑越多越不健康是不正確的，很多嬰兒食品只是為了強化某些營養(yǎng)素（比如鈣，鐵及各種維生素）而顯得成分表很長，奶粉中添加的也是這些成分，是不需要擔心的。需要避免的添加劑成分是反式脂肪，咖啡因，人工香精，人工色素，明膠，各種化學防腐劑等等。（怎么區(qū)分又可以講5000字了，收不住了怎么辦?。。?/div>

　　｜有一定的營養(yǎng)或者實用性

　　零食最好能具備一些營養(yǎng)成分，比如奶酪酸奶是較好的鈣源，全麥面包或者餅干可以補充纖維素。有些大米做的泡芙或餅干除了能量并沒有其他營養(yǎng)，但是有可以讓寶寶練習抓握或者磨牙的功能也是不錯的。

　　4｜推薦零食

　　下面讓我們來看看根據(jù)這些原則，挑選出的部分“健康零食”。（點擊文章左下角“查看原文”，可直接購買這些零食喔?。?/div>

　?。鼛缀醪缓腔螓}，少量添加劑

　　這樣的零食大多來自歐美，大部分產(chǎn)品有有機認證，從成分表來看，幾乎不含糖或鹽，能很好保護寶寶的味覺，大多數(shù)都是適合練習抓握的寶寶們吃的手指零食。

　　1、喜寶米條（100g含糖0.5g）

　　2、喜寶面包干（100g含糖8.7g）

　　3、禧貝泡芙（100g含蔗糖16.6g）

　　4、plum泡芙（100g含蔗糖16.6g）

　　5、嘉寶泡芙（100g含蔗糖16.6g）

　　6、旺旺大米餅（美國版）（100g含糖約12.5g）

　　｜少量糖，少量鹽，少量添加劑

　　這樣的零食也多是來自歐美，含少量糖或鹽，但搭配均衡來吃的話，也挺好的

　　7、喜寶大米餅（100g含糖15.2g）

　　8、Zek海苔（100g含鈉428mg）

　　9、喜寶水果泥（100g含糖約10-14g）

　　10、喜寶常溫酸奶（100g含糖12-15g）

　　｜糖，鹽較多，口感較重，添加劑較多

　　有些零食雖然是有機認證，但含糖量還是不少，這些零食可以有限度的供應，并且避免跟其他含糖的零食一起吃太多。

　　11、喜寶磨牙餅干（100g含糖22.6g）

　　12、和光堂系列餅干（未標示糖含量，但是口感超甜）

　　13、喜寶水果條（100g含糖47.7g）

　　14、plum漿果包（100g含糖22g）

　　15、嘉寶酸奶溶豆（100g含糖64g）

　　16、YumEarth，有機棒棒糖（100%糖）

　　注：這個加入一點有機水果汁，雖然有有機認證，但還是改變不了純糖的本質，有酸酸的水果味，每日供應最好能控制在1個，別吃多了。

　　好啦，就介紹這16款我寶寶常吃的零食，當然肯定還有一些別的不錯的零食，這里就掛一漏萬了。但最后要提醒寶媽們注意的是，在選擇零食的過程中，含糖和鹽量的多少不僅僅是標簽的數(shù)值的排序，有些數(shù)值看起來比較高，比如100g泡芙約含糖17g，但是下圖這么多的泡芙僅僅只有6g，即使全部吃完也只吃了1g糖。但是同樣含糖量10-15%的果泥和酸奶，一次吃100g就攝入了10-15g左右的糖。從整體的攝入量來把握是更為科學的。

　　6g泡芙，這么多全部吃完僅攝入1g的糖

　　100g酸奶，一小盒就有10-15g的糖