1、引起寶寶的食欲。

　　寶寶一般習慣于吃熟悉的食物，因此在寶寶開始出現(xiàn)偏食現(xiàn)象時不必急躁、緊張和責罵。應采用多種方法引起寶寶對各種食物的興趣，如對偏愛吃肉不吃蔬菜的孩子可告訴他：“小白兔最愛吃白菜，媽媽愛吃，爸爸愛吃，寶寶也愛吃。”以引起寶寶的興趣。

　　2、以身作則。

　　父母的飲食習慣對寶寶影響非常大，所以父母要為寶寶做出榜樣，不要在孩子面前議論哪種菜好吃，哪種菜不好吃；不要說自己愛吃什么，不愛吃什么；更不能因為自己不喜歡吃某種食物，就不讓孩子吃，或不做、少做。為了寶寶的健康，父母應改變和調整自己的飲食習慣，努力讓自己的寶寶吃到各種各樣的菜，以保證寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素。

　　在實際生活中，許多父母往往習慣于以自己的飲食偏好來影響孩子，這就容易造成寶寶的偏食。比如吃飯時，大人之間議論不喜歡吃這個、不喜歡吃那個，然后又要寶寶去吃，寶寶很可能也不愿意吃。所以父母要以身作則，不要在寶寶面前便表現(xiàn)飲食偏好，應該起模范帶頭作用。

　　3、烹調方法多樣化。

　　每餐菜種類不一定多，2-3種即可，但要盡量使寶寶吃到各種各樣的食物，經(jīng)常要變換食物的花樣；對寶寶不喜歡的食物，可烹調上下功夫，如孩子不吃胡蘿卜，可把胡蘿卜摻在他喜歡吃的肉內，做成丸子或做成餃子餡，逐漸讓寶寶適應。

　　食物品種應豐富多樣，讓寶寶嘗試各種各樣的食物，享受味道的豐富多彩。若吃米吃菜，總是那幾樣菜，寶寶就會拒絕其他的食物，并且在這不變的幾樣菜中，味道不好的話，寶寶也很可能感到枯燥乏味而拒絕。這樣寶寶就容易厭食挑食。

　　當寶寶一開始不吃某種食物時，是不應輕易放棄的，但決不可強迫，吃飯是一件愉快的事，強迫會讓寶寶形成條件反射，把它當作了大人的事，寶寶不吃某種食物，可用另外一種營養(yǎng)成分相同的食物代替，比如不吃油菜，可用小白菜代替。但為了寶寶能逐漸適應某種不愛吃的菜，可采取在寶寶吃飯時往食物中加少量的一點，也可在烹飪上下功夫，一種菜做出多個樣式，如油菜，除了干炒外，還可做成餡包餃子、餛飩等。

　　大人的態(tài)度一定不要急躁，要耐心給寶寶講食物的特色，對寶寶長大有什么好處，甚至可通過兒歌、順口溜、小故事等提高寶寶對食物的興趣。

　　4、補充含鈣多的食品。

　　對于小孩來說，奶類是其補充鈣的最好來源，母乳中500毫升奶含鈣170毫克，牛奶中含鈣600毫克，羊奶中含鈣700毫克，奶中的鈣容易被消化吸收。

　　蔬菜中含鈣質高的是綠葉菜。如大家熟悉的油菜、雪里紅、空心菜、大白菜等，食后吸收也比較好。給孩子食用綠葉菜，最好洗凈后用開水燙一下，這樣可以去掉大部分的草酸，有利于鈣的吸收。

　　豆類含鈣也比較豐富，每100克黃豆中含360毫克的鈣質，每100克豆皮中含鈣284毫克。含鈣特別高的食品還有海帶、蝦皮、紫菜、芝麻醬、骨髓醬等。

　　1歲左右的寶寶已會挑選他自己喜歡吃的食物了，這時的寶寶很容易養(yǎng)成挑食偏食的習慣，如偏愛甜食；偏愛吃肉、魚，不吃蔬菜；偏愛咸辣等等。長期挑食偏食，容易造成營養(yǎng)失調，影響寶寶正常生長發(fā)育和身體健康。這時，爸爸媽媽們可以用以上幾個方法做個聰明爸媽，巧妙應對寶寶偏食的問題。

（實習編輯：陳樂）