在中醫(yī)學(xué)中，中藥被分為“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五種不同味道。因?yàn)槠渌幱贸煞譃?酮，甙，酸，堿，酚之類(lèi)的有效成分，這些物質(zhì)的口感是苦或澀的。而植物的果實(shí)因?yàn)楹泄?，所以才甜。植物的根莖葉，不含或極少有糖的成分。所以大部分人都喜歡吃完藥后，含一顆話梅改變味蕾的小感覺(jué)。那么，吃完保和丸能吃話梅嗎？

保和丸為灰棕色至褐色的水丸，氣微香，味微酸、澀；或?yàn)樽厣梁稚拇竺弁?，氣微香，味微酸、澀、甜。保和丸的主要原料?a target="_blank" href="http://m.hbyuguan.com/a/20140324/684357.html" name="InnerLinkKeyWord">山楂（焦）、六神曲（炒）、半夏（制）、茯苓、陳皮、連翹、萊菔子（炒）、麥芽（炒）。輔料為：蜂蜜。

保和丸配方中的山楂，有消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān)，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù)。保和丸的主要作用是消食，導(dǎo)滯，和胃。用于食積停滯，脘腹脹滿，噯腐吞酸，不欲飲食。

其實(shí)話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱(chēng)：黃梅。黃梅從樹(shù)上采下來(lái)洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干。如此多次反復(fù)，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。李時(shí)珍在《本草綱目》中也有相關(guān)記載：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……”。所以吃完藥后，含一顆話梅是可以的，適量的吃點(diǎn)話梅對(duì)人體并無(wú)影響的。

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（實(shí)習(xí)編輯：范卓）