硒酵母片是一有機(jī)態(tài)硒制劑，具生物利用度高、毒性低、療效確切等優(yōu)點(diǎn)。那么，硒酵母片是否具有保健功能呢？

酵母生長(zhǎng)時(shí)吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，從而消除了化學(xué)硒(如亞硒酸鈉)對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止最高效、最安全、營(yíng)養(yǎng)最均衡的補(bǔ)硒制劑，并具有多方面的保健功能。

硒能通過改善免疫功能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。反轉(zhuǎn)錄病毒含有編碼硒蛋白的UGA密碼子，在病毒復(fù)制過程中，硒的需要量增加導(dǎo)致缺乏并產(chǎn)生毒害宿主細(xì)胞的氧自由基。硒缺乏導(dǎo)致病毒基因組的氧化性損害，誘導(dǎo)增加病毒致病性的突變。適量補(bǔ)硒可預(yù)防某些病毒性感染疾病，如Ebola病毒，人類免疫缺陷病毒(HIV)，乳腺腫瘤病毒(MMTV)等。

硒酵母片是生物硒，富硒酵母是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長(zhǎng)時(shí)吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，從而消除了化學(xué)硒(如亞硒酸鈉)對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。

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（實(shí)習(xí)編輯：陳廣海）