能量堡壘大豆卵磷脂軟膠囊能為大腦神經(jīng)細(xì)胞提供充足的養(yǎng)料，使腦神經(jīng)之間的信息傳遞速度加快，從而提高大腦活力，消除大腦疲勞，使大腦思維敏捷。那么，能量堡壘大豆卵磷脂軟膠囊與蛋黃卵磷脂有區(qū)別嗎？

大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。也是人體需要的脂類成分之一，工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。同時(shí)，還有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑作用。

自然界中各種油料中都含有磷脂，但其含量并不相同，在幾種常見(jiàn)的油料種子中，以大豆和棉籽最多，油菜籽次之?？梢孕纬晒I(yè)化生產(chǎn)的是以大豆為主，所以，就有了“大豆磷脂”或者“大豆卵磷脂”這一名詞。

大豆磷脂的一般組成是：磷脂酰膽堿PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰乙醇胺PE(腦磷脂)15-22%、磷脂酰肌醇PI(肌醇磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG(神經(jīng)鞘磷脂)16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。蛋黃磷脂與大豆磷脂主要區(qū)別是：磷脂酰膽堿高達(dá)70%，磷脂酰肌醇只有0.6%不含：磷脂酸、磷脂酰絲氨酸、N-?；字Ｒ掖及?，磷脂酰甘油。

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(實(shí)習(xí)編輯：徐培穎)