龜蛇酒，主要成份是活烏龜、眼鏡蛇、銀環(huán)蛇、烏梢蛇、黨參、杜仲、當(dāng)歸、枸杞、大棗、鎖陽(yáng)、黃茂、肉桂、牛膝、川芎、桑寄生、白酒。那么，龜蛇酒制法如何呢？
龜蛇酒，本品為橙紅色的澄清液體；氣香，味甜。
龜蛇酒的配方并不是那么簡(jiǎn)單，它由多種珍貴藥物精釀而成，下面就為大家介紹一下：
制法：將活烏龜及三種蛇分別置容器內(nèi)，各加白酒750毫升，密封，浸泡半年以上，每月攪拌一次;其余黨參等11味酌予碎斷，加白酒1000毫升，浸泡30至40天，三種蛇浸泡液分別濾過(guò)，合并濾液。另取蔗糖、蜂蜜各250克，冰糖、紅糖各200克，制成糖漿，濾過(guò)，加入上述濾液中，攪勻，靜置，濾過(guò)，加白酒適量，制成5000克，即得。成品為橙紅色的澄清液體，氣香，味甜，為含醇量38%至41%的中度藥酒。
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（實(shí)習(xí)編輯：葉裕眉）
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