大豆卵磷脂軟膠囊有效強化腦細胞功能，使思維敏捷、記憶力增強、降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生，預防中風等血管栓塞性等疾病的發(fā)生。那么，大豆卵磷脂軟膠囊的營養(yǎng)知識是什么？下面讓小編為你介紹吧。

大豆卵磷脂軟膠囊的營養(yǎng)知識是：

卵磷脂：屬于一種混合物，是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質，其構成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。

1、降低血脂，預防心腦血管疾病，日本慶應大學醫(yī)學院食品營養(yǎng)系曾做過臨床實驗，并得出結論：通過服用卵磷脂，可以有效的降低過高的血脂和膽固醇，防治冠心病的同時可維持腦神經(jīng)細胞的正常功能，進而達到預防老年性癡呆癥的功效。高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。

2、預防老年性癡呆、健腦益智，卵磷脂在修復受損傷腦細胞、打通大腦與血液循環(huán)。

3、肝臟的保護作神，大量飲酒或營養(yǎng)過剩會加重肝臟細胞的負擔，降低肝臟合成磷脂的能力。

4、降血糖，卵磷脂能增強胰臟功能，修復胰臟細胞，使其分泌充足的胰島素，降低血糖。

5、能延緩人體衰老，細胞的新陳代謝過程是由細胞膜控制的，細胞膜主要由卵磷脂構成，通過對卵磷脂的攝取，就可以提高人體的代謝能力，自愈能力和人體組織的再生能力，增強人體的生命力，從根本上延緩人體衰老。

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(實習編輯：盧錦銳)