阿膠是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補益氣血效果。尤其是冬令進補時，人們將阿膠與人參、鹿茸一并稱為“補身三寶”。

那么，服用阿膠真的會導致肥胖嗎?

阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，歸肺、肝、腎經。皮膠為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補血、安胎的功用;可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產崩漏等癥有良好療效以驢皮所制最佳。有人擔心吃了阿膠會發(fā)胖，因為阿膠很滋膩。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅、錳等20余種元素，蛋白質水解產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質，并抗衰老、延年益壽,但是本身所含熱量很少，所以是不會讓人發(fā)胖的。

90%以上的肥胖是由于在飲食過程中所攝入的熱量，大大超過其本身所消耗的熱量，而使多余的脂肪及其他養(yǎng)料在體內積蓄起來形成脂肪細胞，而導致肥胖。因此，朋友們在服用阿膠時大可放心。

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（實習編輯：陳惠平）