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盤點黃豆十大養(yǎng)生保健功效

2014-08-31 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:我們在日常飲食中,會經(jīng)常食用到黃豆,中醫(yī)認(rèn)為,黃豆食物性味好,養(yǎng)生保健的作用也非常好。接下來,小編我就為你具體介紹一下,關(guān)于黃豆的保健功效。讓你對經(jīng)常吃到的黃豆,多一些了解和認(rèn)識。

  提高精力:

  黃豆中的蛋白質(zhì),可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學(xué)習(xí)和工作效率,還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。

  預(yù)防癌癥:

  黃豆含有蛋白酶抑制素,美國紐約大學(xué)研究員實驗發(fā)現(xiàn),它可以抑制多種癌癥,對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

  輔助降壓

  美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),高血壓患者的飲食中,攝入的鈉過多,而鉀過少。攝入高鉀食物,可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出,有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素,每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克。高血壓患者常吃黃豆,對及時補充體內(nèi)鉀元素很有幫助。

  降低血脂:

  黃豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭,減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時,不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。

  讓頭腦聰明:

  黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經(jīng)機能和活力。

  強健器官:

  黃豆卵磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質(zhì)代謝,預(yù)防和治療冠狀動脈硬化。

  美白護(hù)膚:

  黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,還能緩解更年期綜合征。此外,日本研究人員發(fā)現(xiàn),黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成,可是令肌膚持久滋潤保濕,細(xì)嫩柔滑,是原生態(tài)護(hù)膚品安全可靠的高品質(zhì)原料。

  阻止氧化:

  黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基,具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長,增強人體免疫機能。

  提升免疫:

  黃豆含植物性蛋白質(zhì),有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì),會出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。

  預(yù)防耳聾:

  補充鐵質(zhì)可以擴張微血管,軟化紅血球,保證耳部的血液供應(yīng),可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多,對預(yù)防老年人耳聾有一定作用。

  以上這些養(yǎng)生效果,黃豆都可以做到,所以說,我們在日常飲食中,要多吃一些黃豆。由于每個人的體質(zhì)不同,因此,對于腎臟功能不好的朋友來說,黃豆里含有豐富的蛋白質(zhì),可能會加重腎臟負(fù)擔(dān),因此,食用時要多加注意。

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