谷雨一過完，就馬上立夏了，大批水果、冰鎮(zhèn)西瓜很快就要上市了，今天跟朋友聊起關于吃水果的事情。

她說她之前胃很好，后來一直堅持西方科學的營養(yǎng)學，每天吃很多水果，喝很多果汁。再后來胃就壞了。聽完她的這番說法，我開始覺得有必要說說我的看法了。

一、中醫(yī)咋看營養(yǎng)

在《黃帝內(nèi)經(jīng).素問.藏氣法時論》中曾講道：“毒藥攻邪,五谷為食,五果為助,五畜為益,五菜為充。氣味合而服之，以補精益氣。”

這句話很好的指出了一個正常人飲食的基本原則，即：以五谷為主食，水果為輔助，肉類為補益，蔬菜為補充的原則。所有的這些合起來用，可以補益精氣。

無論何時，蔬菜水果都不能代替主食的作用，人活著仍需要五谷提供足夠的能量用來維持生命的正常運轉。

這句話尤其對于減肥的人更適用，甚至對于高血糖的人也有積極意義。

雖然從現(xiàn)代醫(yī)學角度講，五谷所帶來的碳水化合物可以轉化為更多的糖，但這并不意味著你就應該餓著肚子控制血糖，而每日靠蔬菜和低糖水果來維持你的生命，這顯然會讓你從一個極端走向另一個極端。

二、非健康人咋吃

《藏氣法時論》中所講到的方法還是更適合健康人群，但對于不健康人群則應該有所調(diào)整。也就是說，對于病人或非平和體質者來說，即使是日常飲食也應該有寒熱虛實不同體質的區(qū)別。

我們要看自己屬于什么體質，然后再決定什么樣的食物攝入方案更適合自己。通常，人們的體質從大的方面可以分為偏陰質、偏陽質、陰陽平和質。

偏陰質的人通常表現(xiàn)為性格內(nèi)向、少言寡語、面色發(fā)白、喜靜惡動、周身酸懶、不喜飲水、身材偏胖等癥狀。

這樣的人適合少吃甜食、冷飲、奶制品、肉食，并減少水果攝入量，而適當增加辛溫類食物的攝入，如姜、蔥、蒜等，這樣可保護你的身體不受食物的損害。

偏陽質的人通常表現(xiàn)為性格外向、喜動好強、喜愛飲水、面色發(fā)紅、精力旺盛、身材偏瘦等癥狀。

此類人群應該拒絕或減少辛辣、酒、牛羊肉等辛溫食物的攝入，適當增加甘潤生津食物，如水果、蔬菜等。

陰陽平和質的人即是前面所講的身體健康的人。

三、吃的大原則

曾經(jīng)跟一位西醫(yī)產(chǎn)科主任請教過關于孕期營養(yǎng)的問題，她的回答很簡單。

她說，這就不是問題，該怎么吃就怎么吃，別刻意去吃什么或不吃什么。

我是同意這個說法的，我覺得你不應該去強迫自己每天必須攝入主食多少，蔬菜、水果、蛋白質、脂肪各多少，哪怕你是前面說的兩種偏陰或偏陽的體質，你都不應該把吃姜或吃水果當成個任務而每天、每頓必須吃多少。

只是，偏陰的人看見水果別徹底拒絕，不刻意去要求每天都吃，也不刻意看見水果就躲避。正好碰到有點水果放在面前，你吃一塊，不是有損健康的行為。

你應該知道的是，這時候多吃水果不好即可，但少吃點也沒問題。當然，偏陽質的人也是同樣道理。

簡單的說，我們在飲食時要注意自己的體質情況。根據(jù)我們個體的差異去調(diào)整飲食的偏向，以達到通過飲食調(diào)理身體陰陽平衡的目的。

但也絕不是從原來的天天吃水果，變成了決不再吃水果。

有時候順其自然就好，比如痰濕體質的人肯定不愛把多喝水、多吃水果當成愛好，陰虛體質的也決不會少喝水、少吃水果的。

總之，關于吃水果，道理千萬條，適度第一條，嗜吃不停嘴，親人兩行淚。

小小果子，竟然還有性味、歸經(jīng)、營養(yǎng)成分及藥用價值之區(qū)分。