掃帚菜會有哪些功效和作用呢?也許有很多人對掃帚菜并不夠了解,這是一種野菜,同時(shí)也有很多藥效。在這里,不如就來一起了解了解掃帚菜的功效作用和吃法都是怎樣的吧。
掃帚菜的功效作用
嫩莖葉可食,嫩莖葉,果實(shí),種子都可入藥。莖老后可以做掃帚。嫩莖葉可蒸,炒,涼拌,做湯等。果實(shí)味甘,性寒,利小便,清濕熱。種子稱地膚子,可治膀胱炎,尿道炎。嫩莖葉稱地膚苗,具清熱解毒,利尿的功效。
強(qiáng)壯,利尿,明目,有溶解尿酸作用,適用于尿酸過多的疾病,如尿路結(jié)石,疸后皮膚瘙癢癥,尿酸性痛風(fēng)等并可用于夜盲癥。其嫩苗亦有利尿消炎,清熱明目作用。嫩苗和葉做菜蔬;種子藥用,稱“地膚子”,能利水、通淋,除濕熱;外用治皮癬及陰囊濕疹。種子含油約15%,供食用和工業(yè)用。
接下來,看看掃帚菜的吃法是怎樣的。
掃帚菜包子的做法
主料:面粉、掃帚菜適量。
輔料:發(fā)酵粉、清水、韭菜、五花肉、甜醬、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精、油適量。
做法:豬肉切?。ㄇ卸〔畔?,肉末出不來效果的),加入甜面醬、白胡椒粉、姜末、鹽、雞精、油,攪拌均勻,腌漬1-2小時(shí);清水化開發(fā)酵粉,加入面粉,用筷子攪拌成絮狀,然后揉成面團(tuán);掃帚菜采回來,摘下嫩葉,去掉老莖,將其浸泡在水中,清洗干凈;鍋中燒開水,將其焯水,撈出立即投涼;擠去水分,切大段;韭菜洗凈,韭菜添加掃帚菜的三分之一左右即可,這樣的會提香,但是不會有很大的韭菜味;將面團(tuán)放置在溫暖的地方發(fā)酵(夏天隨便地方均可),發(fā)酵至兩倍大,發(fā)酵好的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán);揪成大小合適的面劑,按壓;野菜和韭菜攪拌均勻,倒入油,攪拌,用油將其包裹,防止出水;將腌好的豬肉倒入,攪拌均勻;把面劑搟成中間厚、邊緣薄的包子皮,取一個(gè)包子皮,填餡,用勺背按壓實(shí),可以多填餡;右手拇指和食指捏住一個(gè)褶子,依次再捏上第二個(gè)、第三個(gè),如此繞一圈,捏合,收口,包子完成;包子放到比較溫暖的地方進(jìn)行二次發(fā)酵,夏天放置半小時(shí)左右即可;包子蒸鍋篦子刷油,或者墊玉米皮、粽葉;將包子碼入,涼水下鍋,開火,等熱氣出來,蒸20分鐘即可;關(guān)火,燜5分鐘再開蓋子。
掃帚菜有很多好處,試試掃帚菜包子的做法吧。
清熱利尿,化濁通淋。用于慢性前列腺炎濕熱壅阻證。癥見尿道灼熱、小便頻急、尿后余瀝不盡、尿后滴白、陰部潮濕、會陰、少腹、腰骶部疼痛或不適,舌質(zhì)紅苔黃,脈弦或弦滑等。
健客價(jià): ¥59清熱、利濕通淋。用于下焦?jié)駸崴聼崃?。癥見小便頻急、尿道刺痛、尿液混濁、口干苦等,以及急性下尿路泌尿系感染見于上述癥狀者。
健客價(jià): ¥34清熱、利濕通淋。用于下焦?jié)駸崴聼崃?。癥見小便頻急、尿道刺痛、尿液混濁、口干苦等,以及急性下尿路泌尿系感染見于上述癥狀者。
健客價(jià): ¥66.3彝醫(yī):夫色丕渣,西弗色哩哩諾奴諾,夫撒凱奴,吐土希合。中醫(yī):清熱利濕,化瘀通淋。用于濕熱瘀阻所致的淋證,證見:尿急,尿頻,尿痛;前列腺炎,前列腺增生癥見上述證候者。
健客價(jià): ¥56彝醫(yī):夫色丕渣,西弗色哩哩諾奴諾,夫撒凱奴,吐土希合。中醫(yī):清熱利濕,化瘀通淋。用于濕熱瘀阻所致的淋證,證見:尿急,尿頻,尿痛;前列腺炎,前列腺增生癥見上述證候者。
健客價(jià): ¥530有鎮(zhèn)靜,利尿,活血的功效。用于驚風(fēng),癲癇,心悸,失眠,小便不利,尿痛,尿血,閉經(jīng)。
健客價(jià): ¥15具有清熱除煩,利尿通淋的功效十主治熱病煩渴,口舌生瘡,牙齦腫痛,小兒驚啼,肺熱咳嗽,胃熱嘔噦,小便赤澀淋濁。
健客價(jià): ¥17清熱潤肺,止咳化痰,利尿通淋。用于肺癆咳血,咳嗽痰喘,小便不利,熱淋澀痛。
健客價(jià): ¥30清熱燥濕,利尿通淋。用于小便不利,尿頻,尿急,尿痛,下肢浮腫等癥狀;也可用于急慢性腎小球腎炎,腎盂腎炎,膀胱炎,尿道炎,見有上述癥狀者。
健客價(jià): ¥16清熱燥濕,利尿通淋。用于小便不利,尿頻,尿急,尿痛,下肢 浮腫等癥;也可用于急慢性腎小球腎炎,腎盂腎炎,膀胱炎,尿道炎,見有上述證狀者。
健客價(jià): ¥30清熱燥濕,利尿通淋。用于下焦?jié)駸崴碌臒崃?,癥見小便不利、尿頻、尿急、尿痛、下肢浮腫;急性腎小球腎炎、腎盂腎炎、膀胱炎、尿道炎見上述癥候者。
健客價(jià): ¥29清熱燥濕,利尿通淋。用于小便不利,尿頻,尿急,尿痛,下肢浮腫等癥;也可用于急慢性腎小球腎炎,腎盂腎炎,膀胱炎,尿道炎,見有上述癥狀者。
健客價(jià): ¥39清熱潤肺,止咳化痰,利尿通淋。用于肺癆咳血,咳嗽痰喘,小便不利,熱淋澀痛。
健客價(jià): ¥37苗醫(yī):旭嘎幟沓痂,洼內(nèi)通詰:休洼凱納。 中醫(yī):清熱解毒,利尿通淋。用于濕熱蘊(yùn)結(jié)所致淋癥,小便不利,淋漓澀痛,尿路感染見上述證候者。
健客價(jià): ¥41彝醫(yī):西弗色哩哩諾奴諾,夫撒凱奴、吐土習(xí)。 中醫(yī):清熱解毒,利尿通淋。用于濕熱蘊(yùn)結(jié)所致淋證,證見:小便不利,淋瀝澀痛,下尿路感染見上述證候者。
健客價(jià): ¥41苗醫(yī):旭嘎幟洼內(nèi),維象樣丟象:久溜阿洼,休灃凱納。中醫(yī):消利濕熱,活血化瘀,利尿通淋。用于濕熱瘀阻所致的小便不利,淋漓澀痛,以及前列腺炎,前列腺增生見上述證候者。
健客價(jià): ¥48苗醫(yī):旭嘎幟沓痂,洼內(nèi)通詰。休洼凱納,殃矢迪。 中醫(yī):清熱解毒,利尿通淋。用于濕熱蘊(yùn)結(jié)所致的小便不利,淋漓澀痛,尿血,急性非特異性尿路感染,前列腺炎見上述證候者。
健客價(jià): ¥33清熱、利尿、通淋。用于濕熱下注,小便短赤,淋瀝澀痛,口燥咽干等癥。
健客價(jià): ¥53清熱燥濕,利尿通淋。用于小便不利,尿頻,尿急,尿痛,下肢浮腫等癥;也可用于急慢性腎小球腎炎,腎盂腎炎,膀胱炎,尿道炎,見有上述證狀者。
健客價(jià): ¥15清熱燥濕,利尿通淋。用于小便不利,尿頻,尿急,尿痛,下肢浮腫等癥狀;也可用于急慢性腎小球腎炎,腎盂腎炎,膀胱炎,尿道炎,見有上述癥狀者。
健客價(jià): ¥22清熱燥濕,利尿通淋。用于小便不利,尿頻,尿急,尿痛,下肢浮腫等癥;也可用于急慢性腎小球腎炎,腎盂腎炎,膀胱炎,尿道炎,見有上述證狀者。
健客價(jià): ¥9清熱燥濕,利尿通淋。利濕通淋藥.復(fù)方石韋膠囊用于小便不利,尿頻,尿急,尿痛,下肢浮腫等癥;也可用于急慢性腎小球腎炎,腎盂腎炎,膀胱炎,尿道炎,見有上述證狀者。
健客價(jià): ¥25清熱,利尿,通淋。用于濕熱下注,小便短赤,淋瀝澀痛,口燥咽干。
健客價(jià): ¥17清熱解毒,利尿通淋。用于熱淋。
健客價(jià): ¥17.5