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中藥煎服講究多 選對容器很重要

2016-02-13 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:首先我們要選對煎藥的容器。煎藥時最好用陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐,因其主要成分是硅酸鹽,化學性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生化學反應,并且傳熱緩慢,煎藥時鍋內(nèi)的水分不容易被蒸發(fā),能很好地使藥物中的有效成分溶解,使煎出的藥液保持原來的成分和功效。

  中藥湯劑是臨床治療常用的劑型,歷代醫(yī)家都很重視湯劑的煎法。明代醫(yī)家李時珍說:“凡服湯藥,雖品物專精,修治如法,而煎藥者鹵莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無功。”清代醫(yī)家徐靈胎也指出:“煎藥之法,最宜深講,效之不效,全在乎此。”中藥的煎煮方法與療效有著密切的關(guān)系,藥效和藥材質(zhì)量及有效成分能否充分發(fā)揮作用與其密不可分。今天小編為大家講解一下中藥煎服方法。

  選對容器

  首先我們要選對煎藥的容器。煎藥時最好用陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐,因其主要成分是硅酸鹽,化學性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生化學反應,并且傳熱緩慢,煎藥時鍋內(nèi)的水分不容易被蒸發(fā),能很好地使藥物中的有效成分溶解,使煎出的藥液保持原來的成分和功效。需要注意的是,砂鍋驟然受熱或受冷會產(chǎn)生裂紋,因此,剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗,可放涼后再清洗干凈。另外,砂鍋上的油污不能用洗潔精浸泡,以防污水滲入細孔中??捎煤仁5牟枞~擦拭,也可用淘米水浸泡烘熱,用刷子刷洗,然后再用清水沖凈。洗好的砂鍋要等到完全干燥后再收起來。

  如果家中沒有砂鍋、砂罐,退而求其次可以選擇白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。不銹鋼鍋傳熱過快,煎藥時要經(jīng)常攪拌,否則很可能會糊鍋。煎藥時盡量不要使用鐵、銅、鋁等金屬器具,因為鐵、銅、鋁都是活潑元素,容易與中藥中的多種化學成分發(fā)生反應,降低藥效,甚至會產(chǎn)生毒副作用。特別是鐵鍋,可以與中藥中的鞣質(zhì)成分發(fā)生反應,生成鞣酸鐵,產(chǎn)生黑綠色沉淀,使藥湯有鐵銹味,服用后引起惡心、嘔吐,給患者帶來不適。

  控制火候

  煎藥時火候的控制,主要取決于不同藥物的性質(zhì)和質(zhì)地。發(fā)散藥及其他芳香性藥物(一般感冒藥和治療脾胃的行氣藥中較多見)應避免久煎,可用“武火”迅速煮沸數(shù)分鐘后,改用“文火”略煮即可,以免香氣揮散,藥性損失。而補益藥一般可久煎,使有效成分充分溶出,藥力完全發(fā)揮。

  有些礦物、貝殼類藥物質(zhì)地堅硬,不宜煎出有效成分,如生石膏、生龍骨、生牡蠣、生石決明、珍珠母、紫貝齒、生龍齒、生蛤殼等應當先煎——將這些藥物先煎煮10-15分鐘再放入其他藥共同煎煮;

  有些含揮發(fā)性成分或不宜久煎的藥物,如薄荷、紫蘇葉、砂仁、白豆蔻、鉤藤、番瀉葉等應當后下——在其他藥煎煮得差不多,要出鍋前5~10分鐘時再加入,稍微煎煮即可;

  有些粉末狀藥物及細小的種子類,為不使其浮散、粘鍋和便于飲用,如滑石粉、車前子、葶藶子、旋覆花、辛夷等應當包煎;

  有些較貴重或不宜入煎的藥物多制成散劑,如三七粉、羚羊粉、琥珀粉、沉香粉等應當沖服——將這些藥粉用煎好的藥液送服或撒入藥液中同服;

  還有一些膠類,如阿膠、鹿角膠、龜甲膠等應當烊化——用煎好的湯藥溶解內(nèi)服或蒸融混入服用。

  掌握時間

  不同的中藥有不同的煎煮時間,才能使藥效發(fā)揮出來。為保證藥物的有效成分充分溶出,煎藥前需浸泡半小時左右;煎煮時間一般為,一煎煮沸后15~20分鐘,二煎煮沸后10~15分鐘。

  如果您煎煮的中藥,付數(shù)少、劑量小,比如感冒藥,時間則宜短;如藥量大、藥味多,自然所需時間就長。

  小編提醒:

  服藥時間,也須根據(jù)病情和藥性而定。一般說來,滋補藥宜在飯前服用;驅(qū)蟲藥和瀉下藥大多在空腹時服;對胃腸有刺激的藥宜在飯后服用;安眠的藥物應在睡前服用。無論飯前或飯后服藥,都應略有間隔,在飯前或飯后1~2小時為宜,以免影響藥效。

  一劑中藥,一般煎煮兩次,合并藥液后分早晚兩次服用。危重病急時可多煎頻服,使藥力持續(xù)。

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