雖然大家都知道良藥苦口,但很多人還是忍不住那個苦,甚至有的人因為喝幾口還會吐掉。其實(shí)想要中藥不苦,還是講究方法的。很多媽媽給孩子煎煮中藥時,怕味太苦,孩子吵吵鬧鬧不愿意,也會在湯藥里放很多白糖。其實(shí),中藥不能“甜蜜蜜”。
喝中藥不能加糖
在服用中藥時,不僅要掌握一定的量,還要注意一些其他的注意事項,不能加糖就是其中比較重要的一點(diǎn)。其主要原因和糖的功效有關(guān)。
在每個方劑中,組成的藥物藥味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同,藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效,糖能潤肺和中、補(bǔ)脾緩肝,可用來治療肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虛、胃痛等病證,因此中醫(yī)也把糖類作為一味中藥,不宜隨便使用。此外,它在臨床使用中也有所禁忌。
首先,多食糖會助熱,如果病人有腹脹中滿、舌苔厚膩等濕熱內(nèi)停的癥候時,一般嚴(yán)禁加糖,以避免不良反應(yīng),有痰者也不宜服用。
其次,白糖性涼、紅糖性溫,如果把白糖加入溫?zé)崴巹┲?,或把紅糖加入寒涼藥劑中,都會減弱藥性,阻礙藥效的充分吸收,影響療效。
再次,中藥的化學(xué)成分比較復(fù)雜,糖類特別是紅糖,含有較多的鐵、鈣等元素,中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分可與之結(jié)合,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使藥液中的一些有效成分凝固變性,繼而產(chǎn)生渾濁、沉淀,不僅影響藥效,而且危害健康。
很多人在吃中藥的時候,覺得太苦了,就會在中藥里加上適當(dāng)?shù)奶?,但是大家可能不知道,如果中藥加糖就失去了它的藥性,這就說明這要吃了就沒什么作用了,所以,一定要注意,不要再中藥里加糖,這對自己的身體沒有什么好吃。
喝中藥不苦有方法
其實(shí),想要中藥不苦,有另外的方法。專家介紹,控制湯藥口服時的溫度,就可以輕松地減輕中藥的苦味。研究表明,湯藥溫度在36.2℃左右口服,其苦味就會減輕。所以,我們在服用湯藥的時候,最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘,等到藥液溫度降至溫?zé)?、不燙嘴的時候飲用,因為這個時候苦味最輕,也更容易下口。
另外,專家說,煎中藥要用專用的器皿,最好用砂鍋、砂罐,因為它們的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且受熱均勻,保溫性好,忌用鋁、鐵、銅等器皿。
喝中藥本身是為了讓身體更快恢復(fù)健康,實(shí)在忍受不了苦味,試試看上面推薦的方法吧。
舒肝理氣,散郁調(diào)經(jīng)。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經(jīng)不調(diào),頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
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