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白扁豆妙用補脾的食療方法

2015-04-08 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:明代偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時珍把扁豆和蓮子媲美,稱蓮子為“脾之果”,扁豆為“脾之谷”。中醫(yī)臨床常用白扁豆治療脾胃虛熱、嘔吐泄瀉、口渴煩躁、酒醉嘔吐、婦女白帶等癥。

  扁豆味甘性平微溫,入脾、胃經(jīng),具有健脾和中、消暑解毒、除濕止瀉等功效。入藥用白扁豆。扁豆的藥用特點是補脾而不滋膩,芳香化濕而不燥烈。

  明代偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時珍把扁豆和蓮子媲美,稱蓮子為“脾之果”,扁豆為“脾之谷”。中醫(yī)臨床常用白扁豆治療脾胃虛熱、嘔吐泄瀉、口渴煩躁、酒醉嘔吐、婦女白帶等癥。

  現(xiàn)介紹幾種扁豆的飲食療法:

  1.扁豆茯苓飲:扁豆20克,茯苓20克,炒薏苡仁20克。水煎煮,早晚各服1次。功能:益氣健脾,利濕止瀉。適用于氣虛體弱,脾胃不足,食欲不振,大便稀薄等。

  2.扁豆栗子粥:取扁豆12克,栗子10克,粳米24克,共同煮粥,待粥熟時加入適量紅糖烊化服用,每天1次。功能:健脾止瀉,化濕止帶。適用于脾虛泄瀉,形瘦乏力。

  3.白扁豆粥:取白扁豆30克,粳米60克,用水淘洗凈,一同下鍋熬粥,煮粥至爛熟食用,每日兩次。功能:補益脾胃、和中止瀉。適用于脾胃虛弱、慢性久瀉、夏暑開胃、滋補健身。

  4.扁豆香砂飲:白扁豆10克,香薷10克,砂仁1.5克,將三者水煎取汁頻飲,每日1劑,可化濕消暑,適用于暑濕吐瀉,噯氣胃脹等。

  5.白扁豆茶:茶葉9克、白扁豆9克、白糖30克,加水500毫升煮沸,待溫后飲用。每日1劑,連服2~3日。適用于小兒濕熱型腹瀉。

  6.扁豆蓮子粥:扁豆20克,蓮子、粳米各30克,煮粥食。每天1劑,分1~2次服。功能:清熱祛暑,滋補健身。適用于產(chǎn)后或病后體弱。

  7.扁豆白術(shù)湯:取扁豆10克,白術(shù)10克,水煎煮,喝湯。每天1次。功能:健脾理氣,固胎止帶。適用于婦女帶下、胎動不安,呃逆等。

  8.扁豆冬瓜飲:取扁豆12克,冬瓜仁10克。水煎服,每天1劑,連服3~5天。功能:潤肺止咳。適用于小兒百日咳。

  9.二豆山藥粥:取扁豆10克,赤小豆10克,山藥、粳米各20克,水煎服,每天1次。功能:清暑祛濕。適用于暑熱惡寒,泄瀉嘔吐,食欲不振等。

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