專(zhuān)家提醒，藥酒講究配伍得當(dāng)，飲用時(shí)一定要慎之又慎。

　　事例：自制藥酒喝出病

　　性格靦腆的小杜最近顯得非常興奮，話總是沒(méi)完沒(méi)了，大冬天的還經(jīng)常感覺(jué)臉上發(fā)燙，無(wú)奈的他來(lái)到河南省中醫(yī)院進(jìn)行檢查。

　　詢問(wèn)了小杜的情況以后，該院藥學(xué)部副主任醫(yī)師楊燕云告訴記者，前段時(shí)間，小杜去華山游玩時(shí)，當(dāng)?shù)厝讼蛩扑]了一種補(bǔ)品——華山參，這其實(shí)是一種止咳、平喘的藥品，用于治療哮喘、氣管炎，而小杜不明藥理，以為是補(bǔ)藥，就買(mǎi)回家，用白酒泡了幾個(gè)月后開(kāi)始服用，結(jié)果出現(xiàn)了面部潮熱、手舞足蹈的現(xiàn)象，像阿托品中毒一樣。

　　分析：服用藥酒，須懂藥性

　　自制藥酒之所以受到歡迎，是因?yàn)樗歇?dú)特之處：既可治病防病，又可養(yǎng)生保健。另外，藥酒不同于其他中藥劑型，它服用方便，口味較為平和。并且買(mǎi)一次藥配制的藥酒，可較長(zhǎng)時(shí)間服用，省時(shí)省力。

　　楊燕云強(qiáng)調(diào)說(shuō)，服用藥酒是為了滋補(bǔ)身體，所以一定要注意安全，避免毒副作用。要掌握藥材搭配、浸泡時(shí)間和操作方法，還要熟悉藥酒的性質(zhì)、功效和適應(yīng)證。消費(fèi)者應(yīng)在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)或配制藥酒，千萬(wàn)別自己當(dāng)“郎中”，以免懵懂中飲下自釀的“苦酒”。

　　河南省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，在購(gòu)買(mǎi)成品藥酒時(shí)，除要熟知各種藥酒的功效外，還應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)選擇。如氣血虛弱的老年人，可選擇氣血雙補(bǔ)的藥酒；體態(tài)瘦弱者，應(yīng)飲用滋陰、補(bǔ)血、生津的藥酒；神疲倦怠、心悸失眠者，可選用安神補(bǔ)心的藥酒。

　　提醒：藥酒雖好，因人而異

　　“不論是藥店、超市里賣(mài)的保健酒，還是自制的藥酒，其功效都會(huì)因藥物的不同而不同。”楊燕云說(shuō)，中醫(yī)一般把藥酒分為四類(lèi)：使用黃芪、人參等藥物制成的養(yǎng)生類(lèi)藥酒，使用紅花、桃仁等藥物制成的活血化淤類(lèi)藥酒，使用地骨皮、五加皮等藥物制成的抗風(fēng)濕類(lèi)藥酒，使用枸杞、三鞭等藥物制成的壯陽(yáng)類(lèi)藥酒。

　　“南方一般選用果酒來(lái)制藥酒，我們北方一般選用45度以上的白酒制作。”楊燕云說(shuō)，就養(yǎng)生來(lái)講，中醫(yī)認(rèn)為用果酒制作的藥酒效果要好一點(diǎn)，因?yàn)楣票旧砭褪怯眯迈r水果制成的，含有豐富的微量元素，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小；不過(guò)白酒也有白酒的好處，就是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。

　　使用白酒制作時(shí)，一般選擇浸漬法，就是直接把洗凈的藥材放入酒中浸泡，20天以后就可以根據(jù)醫(yī)生的要求飲用了；使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法，將藥材煮好后，把藥渣去掉，根據(jù)要求，取適量藥液兌入果酒中。

　　但是，藥酒并不是任何人都可以喝，要因人而異。婦女在妊娠期、哺乳期不適合飲用；肝炎、肝硬化、胃潰瘍、急慢性腎功能不全患者，均不適宜服用藥酒。酒精過(guò)敏的人、患各種皮膚病的人，也都不能喝藥酒。