銀屑病俗稱牛皮癬,是一種慢性皮膚病。因其頑固難治,被列為當(dāng)今世界皮膚科領(lǐng)域的重要研究課題。
為評估不同類型酒精飲品與銀屑病之間的聯(lián)系,美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的阿布拉爾·庫雷希博士帶領(lǐng)研究小組,對近8.3萬名女護士展開調(diào)查。
調(diào)查始于1991年,調(diào)查對象當(dāng)時年齡介于27歲至44歲之間。這些女護士當(dāng)時參加了一項名為“護士健康研究”的項目,被要求回答問卷,內(nèi)容涉及她們消費酒精飲品的數(shù)量、種類以及是否患有銀屑病。
此后,問卷調(diào)查每兩年進行一次,直至2005年。
庫雷希帶領(lǐng)的研究小組發(fā)現(xiàn),2005年時,調(diào)查對象中有1150人報告患上銀屑病。
研究小組選取其中1069個病例進行分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn),與不喝啤酒的女性相比,那些每周平均喝2.3罐普通啤酒的女性患銀屑病的幾率高出72%;飲用淡啤酒(低度黃啤酒)、紅葡萄酒、白葡萄酒和烈性酒與患銀屑病沒有聯(lián)系。
研究還顯示,與不喝啤酒的女性相比,每周喝5罐或更多普通啤酒的女性患銀屑病的幾率增加1.8倍;而對那些確診患上銀屑病的調(diào)查對象而言,相同飲酒量下,她們患銀屑病的幾率比不飲酒者高2.3倍。
庫雷希16日在刊登于《皮膚病學(xué)文獻》在線版的研究報告中寫道:“普通啤酒是研究中唯一一種可誘發(fā)銀屑病的酒精飲料,這表明普通啤酒中某種成分在誘發(fā)銀屑病方面起了重要作用,而這種成分不存在于葡萄酒或烈性酒中。”
研究人員猜測,可能是大麥中的麩質(zhì)增加了患銀屑病的風(fēng)險。
先前研究顯示,讓對麩質(zhì)敏感的銀屑病患者食用無麩質(zhì)食物,可緩解他們的病癥。
庫雷希在研究報告中寫道,與普通人相比,銀屑病患者可能患有所謂“潛性麩質(zhì)敏感”,“屬于銀屑病高危人群的女性可考慮避免攝入普通啤酒”。但要搞清普通啤酒誘發(fā)銀屑病的內(nèi)在機制,需開展深入研究。
銀屑病病因較為復(fù)雜,多數(shù)學(xué)者認為,它與遺傳、感染、代謝障礙、免疫功能障礙、內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)。它雖不是傳染病,但由于皮膚問題,患者往往承受巨大身心痛苦。
統(tǒng)計顯示,銀屑病發(fā)病率占世界人口的0.1%至3%,黃種人發(fā)病率為0.1%至0.3%,白種人發(fā)病率明顯高于黃種人,黑人居中。
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