俗話說,“一日吃三棗,青春永不老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認為,棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養(yǎng)更易吸收,更適合食療,這里介紹幾種大棗的食療做法。
紅棗泡水養(yǎng)肝排毒。
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,達到保肝排毒的功效。
提醒:
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
提醒:
大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹
紅棗熬湯止咳潤肺。
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
紅棗銀耳湯:
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏。
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥,安神助眠。
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
酸棗仁湯:
取酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
益氣活血,通便排毒。用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛所致便秘、痤瘡、顏面色斑。
健客價: ¥99本品不能替代藥物。
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健客價: ¥22益氣活血,通便排毒,用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛,便秘,痤瘡、顏面色斑,高脂血癥。
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健客價: ¥52給予提供粗糙的肌膚提供美白能量,使肌膚變得亮白嫩滑的美白面膜。
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健客價: ¥20蘊含三白植物精華、光甘草定、傳明酸美白淡斑成分,有助減褪色斑,密集美白、提亮膚色;同時為肌膚補充所需水分,滋養(yǎng)修護,改善肌膚粗糙,柔潤嫩滑肌膚。
健客價: ¥88被纖維細胞完全吸收,促進細胞生長,分解皮膚黑色素,加速和重組真皮結(jié)構(gòu),形成美白、細致又有光澤的肌膚。
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健客價: ¥118排毒養(yǎng)顏膠囊:益氣活血,通便排毒。用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛所致便秘、痤瘡、顏面色斑。 玻尿酸補水保濕面膜:本品富含玻尿酸精華及各種蛋白和肌膚所需養(yǎng)分,能鎖住大量水分子,不僅保持肌膚內(nèi)的水分,還能將外界環(huán)境的水分子捕捉住,讓肌膚長期保持在濕潤的狀態(tài)中,增強肌膚的保水能力,從而改善整體膚質(zhì)。
健客價: ¥99斯內(nèi)普海洋燕窩補水安瓶精華面膜:給予松弛肌膚提供滋養(yǎng)和能量,使面部肌膚緊致而充滿活力的面膜。 斯內(nèi)普熊貓形美白面膜:給予提供粗糙的肌膚提供美白能量,使肌膚變得亮白嫩滑的美白面膜。
健客價: ¥118具有祛斑和美白作用, 對面部色斑、皮膚瑕疵尤為適合,令肌膚白皙紅潤、嬌嫩可人。
健客價: ¥48