每每過完一個美好的節(jié)日，朋友圈總會出現(xiàn)以下內(nèi)容：“每逢佳節(jié)胖三斤啊啊啊啊~老娘噼里啪啦一共胖了6斤啊啊??！”，“您的假期余額已不足，我一不小心充值到了體重上去”。這時，很多小伙伴會問，過節(jié)前，已經(jīng)嘗試了各種減肥方法。但是每逢過節(jié)開始正常吃，便“晚節(jié)不保"，很快就反彈，減了又肥，肥了又減，我要怎么辦？

今天，我們請來中醫(yī)科邱超平中醫(yī)師為大家說說“怎么樣的減肥不反彈”這個大伙兒夢寐以求的話題。

一、正常吃的概念

醫(yī)師介紹到，這里有個概念很重要，必須搞清楚。

那就是：正常吃。

正常吃分為兩種：

（1）像以前那么吃；

（2）科學(xué)合理地吃。

看到這里你是不是就明白了？

你所謂的正常吃，根本就是吃錯了，是像以前長胖的時候那么吃。

很顯然，這么干，任何減肥方式都會反彈的。

一個合理的不反彈的減肥方法，應(yīng)該在減肥的過程中，教會減肥者健康合理的飲食。其中最重要的是飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣。

1、飲食結(jié)構(gòu)

人每天10%的能量用于消化，多吃蛋白質(zhì)和粗糧有助于形成良好的飲食結(jié)構(gòu)，如每天攝入300~500克牛奶制品或一個水煮蛋（水蒸蛋）等；在蔬菜的選擇方面，每天也應(yīng)攝入300~500克，多選擇葉子多、顏色深的蔬菜，吃的種類越多越好哦~

2、飲食習(xí)慣

減肥的根本在于養(yǎng)成長期良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律進餐、細嚼慢咽、多吃雜糧雜豆和優(yōu)質(zhì)蛋白等。

盡管在減肥過程中，可能需要適當控制總量（三餐七分飽），或者使用營養(yǎng)代餐來減少（晚餐代餐）。

但是控制的量必須是適度的，也就是不能節(jié)食。

二、節(jié)食如何定義

1.熱量控制過低：每天吃的東西低于基礎(chǔ)代謝率，比如說代餐粉或者餅干，每天代兩餐甚至三餐，攝入量必然不足；

2.營養(yǎng)不均衡：食物偏科太明顯，要么完全不吃淀粉；要么完全素食；等等。

以上兩者，出現(xiàn)任何一種，都可以視為節(jié)食。

節(jié)食可以短期操作，減肥速度快；但是不應(yīng)該長期執(zhí)行；否則對身體不利，也會降低代謝，更容易造成反彈。

高強度的運動也是一個道理：不可持續(xù)。

所以，還是那句話，減肥的飲食原則是：均衡營養(yǎng)基礎(chǔ)上的適度的飲食控制；配合適當?shù)倪\動就更好啦。