從差點(diǎn)進(jìn)不了世界杯,到一路磕磕絆絆殺進(jìn)決賽,支撐他們前進(jìn)的,除了球技,還有頑強(qiáng)的意志。從八強(qiáng)戰(zhàn)、四強(qiáng)戰(zhàn)、到半決賽,克羅地亞連踢了3個加時,相當(dāng)于比別的隊(duì)整整多踢了一場比賽。其中,有隊(duì)員一場比賽就跑了16.8公里,快相當(dāng)于梅西3場了。(非黑
這么長時間的比賽,在體力上運(yùn)動員是如何支撐他們體能的呢?經(jīng)常看到運(yùn)動員在場邊休息的時候喝著五顏六色的運(yùn)動飲料。運(yùn)動飲料到底有什么特別的?有什么用?普通人可以喝嗎?
運(yùn)動飲料有什么特別?
在我國的國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 15266-2009運(yùn)動飲料》中,運(yùn)動飲料是這樣定義的:“營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動或體力活動人群的生理特點(diǎn),能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量,可被迅速吸收的飲料”
運(yùn)動飲料中的有效物質(zhì)主要包括碳水化合物(糖)、礦物質(zhì)(納、鉀)、維生素(Vc、VB1、VB2等)。
保持電解質(zhì)平衡是運(yùn)動飲料最重要的作用。
運(yùn)動飲料的作用主要就是在運(yùn)動員劇烈運(yùn)動后,幫助他們及時補(bǔ)充運(yùn)動時因出汗而隨汗液流失的鉀、鈉等電解質(zhì),維持人體酸堿平衡。
保持電解質(zhì)平衡對運(yùn)動的人的非常重要。人體在大量出汗的情況下會流失一定的鈉、氯、鉀、鈣離子,而肌肉傳導(dǎo)的穩(wěn)定性需要適宜的電解質(zhì)水平來維持。電解質(zhì)紊亂之后,肌肉可能出現(xiàn)顫抖、抽筋,如果心肌出現(xiàn)這些情況,還可能造成更嚴(yán)重的后果。
運(yùn)動飲料可以讓運(yùn)動員維持體能。
運(yùn)動飲料補(bǔ)充部分糖以維持體能,補(bǔ)充的水分還可以幫助維持體溫平衡?,F(xiàn)在,有些運(yùn)動飲料還會添加一些維生素、?;撬?/a>等活性物質(zhì),可以起到補(bǔ)充氨基酸和維生素的功效,更好地促進(jìn)運(yùn)動員體力恢復(fù)。
普通人可以喝運(yùn)動飲料嗎?
一般不需要。我們普通人運(yùn)動,主要還是為了強(qiáng)身健體或者減肥、控制體重,運(yùn)動量一般不會很大,也沒有特別的成績需求,一般就沒必要喝運(yùn)動飲料了。
當(dāng)然,如果是做長時間高強(qiáng)度的耐力運(yùn)動,比如跑馬拉松、進(jìn)行一場對抗激烈的足球賽等等,還是需要運(yùn)動飲料補(bǔ)充糖分和電解質(zhì)的。但是,如果只是一般強(qiáng)度的運(yùn)動,完全沒必要喝運(yùn)動飲料,運(yùn)動量一般不會很大,也沒有特別的成績需求,一般就沒必要喝運(yùn)動飲料了,普通白水即可。
實(shí)際上,歐洲食品安全局(EFSA)曾經(jīng)發(fā)布報告稱,含有碳水化合物的電解質(zhì)飲料只適用于那些經(jīng)常進(jìn)行高強(qiáng)度耐力運(yùn)動的體力活動人群,普通人喝有害無益。
首先,運(yùn)動飲料中含有較多的糖,能量不低。若運(yùn)動量不夠,我們消耗的能量可能還沒我們從運(yùn)動飲料中補(bǔ)充的多,還談什么減肥?
其次,運(yùn)動飲料中的電解質(zhì)鈉也會帶來一些健康問題。根據(jù)我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,運(yùn)動飲料中鈉含量一般在50-1200 mg/L之間,喝運(yùn)動飲料就會增加鈉的攝入,過多的鈉會增加高血壓、中風(fēng)、心血管疾病、胃癌、骨質(zhì)疏松等疾病的風(fēng)險。
喝運(yùn)動飲料要注意什么?
喝運(yùn)動飲料本身是與減肥矛盾的,運(yùn)動量不大的時候,并不不建議喝運(yùn)動飲料,喝白水、平時保證蔬菜水果、牛奶的攝入即可。
如果確實(shí)進(jìn)行了長時間的劇烈運(yùn)動,需要喝運(yùn)動飲料,那么應(yīng)該注意這些事:
1、選用運(yùn)動飲料時注意看飲料標(biāo)簽,是否是真正的運(yùn)動飲料。留意糖的含量,如果是真正的運(yùn)動飲料,含糖量一般不會超過8%。
2、有些運(yùn)動飲料中含有咖啡因,大量攝入咖啡因可能導(dǎo)致失眠、頭痛、血壓升高等問題。
3、運(yùn)動飲料并不適宜兒童、高血壓患者、糖尿病患者。