不吃淀粉會(huì)瘦？破解3大錯(cuò)誤減肥法

2018-04-20 來源：臺(tái)灣華人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：造成肥胖因素很多，其中人體里有一種基因，叫作“節(jié)儉基因”，這種基因能把吃進(jìn)去的食物，最大限度轉(zhuǎn)化成能量，以供身體運(yùn)作時(shí)使用。

肥胖是百病之首，但為何總是瘦不下來？中醫(yī)師指出，減肥其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是要讓消耗的熱量比吸收的更多，才可能瘦得下來。減重門診中，常發(fā)現(xiàn)民眾有3大NG減肥法，包括：不吃淀粉、運(yùn)動(dòng)減肥，以及少吃會(huì)瘦，讓肥胖與復(fù)胖陰霾依然存在！

節(jié)儉基因

食物轉(zhuǎn)換能量

臺(tái)灣中醫(yī)預(yù)防保健協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)、中醫(yī)師樓中亮在新著《算病II》一書中指出，造成肥胖因素很多，其中人體里有一種基因，叫作“節(jié)儉基因”，這種基因能把吃進(jìn)去的食物，最大限度轉(zhuǎn)化成能量，以供身體運(yùn)作時(shí)使用。

因?yàn)榘摹⒏?、脾、肺、腎，以及激素、酵素等活動(dòng)時(shí)都需要熱量，節(jié)儉基因就能把吃進(jìn)來的東西轉(zhuǎn)換成人體所需的能量。特別是有許多民眾食用高熱量食物，隨便吃一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)就過剩，吃得過量自然就容易囤積脂肪造成肥胖。

錯(cuò)誤NG減肥法1

不吃淀粉

樓中亮中醫(yī)師指出，很多人以為不吃淀粉就會(huì)變瘦，其實(shí)這種吃法很容易把腸胃弄壞，腸胃不好后就容易造成脾陽(yáng)虛，導(dǎo)致身體陽(yáng)氣不足，代謝功能下降。減肥首先要有一個(gè)正確的觀念：三餐一定要正常吃。

很多人減肥只吃蛋白質(zhì)，不吃淀粉，久了之后身體就會(huì)出現(xiàn)問題，因?yàn)榈矸劢?jīng)過1個(gè)多小時(shí)后，會(huì)轉(zhuǎn)換成為二氧化碳、水和能量，基本上二氧化碳和水，對(duì)身體來說沒有什么壞處，也不會(huì)傷害身體，但蛋白質(zhì)在經(jīng)過4個(gè)多小時(shí)的轉(zhuǎn)換后，會(huì)產(chǎn)生阿摩尼亞、尿素等，這些成分久了對(duì)身體會(huì)造成相當(dāng)?shù)膿p害。

而脂肪也一樣，尤其飽和脂肪酸和其他脂類，對(duì)心血管非常不好，也容易形成脂肪肝。所以，淀粉可以少吃，但不能都不吃，因?yàn)樗菬崃孔钪匾膩碓础?/div>

錯(cuò)誤NG減肥法2

少吃會(huì)瘦

造成肥胖因素很多，但“少吃會(huì)瘦”卻是許多減重者錯(cuò)誤迷思。

樓中亮中醫(yī)師指出，面對(duì)肥胖，現(xiàn)代人的通病常就是一個(gè)“懶”字，因?yàn)椴幌脒\(yùn)動(dòng)，又想維持苗條身材，只好盡量少吃。殊不知熱量不足，或營(yíng)養(yǎng)不均衡的結(jié)果，就造成脾胃功能差，不僅臉上長(zhǎng)皺紋，女性也可能出現(xiàn)閉經(jīng)現(xiàn)象，可謂得不償失。

曾有1個(gè)患者，求診時(shí)的體重將近130公斤，花了1年多的時(shí)間瘦到56公斤，最近也有1位107公斤的患者，花了將近9個(gè)月的時(shí)間，就瘦到62公斤，但同時(shí)也有患者花了3、4個(gè)月，卻只瘦了5到6公斤。

仔細(xì)去觀察這些患者時(shí)，發(fā)現(xiàn)那位從130公斤減到56公斤的患者，是因?yàn)樗娜途驼蔗t(yī)師所說的，如果以前淀粉吃1碗，現(xiàn)在就吃半碗，蛋白質(zhì)跟菜的比例，則是菜多1點(diǎn)，蛋白質(zhì)少一點(diǎn)，并且每天走路上下班，有時(shí)候晚上甚至出去遛狗。

1年多下來，患者的體重很穩(wěn)定地每周減少0.5到1公斤，遇到的停滯期也很短，再加上開立補(bǔ)陽(yáng)的藥，讓她的脾胃功能正常，身體的陽(yáng)氣提高。以往，她早上起來量舌下溫度時(shí)，大概只有35℃多到36℃上下，后來提升到36.8到36.9℃。體溫上升，就代表新陳代謝提高，加上腸胃功能消化代謝正常，體重自然就慢慢地往下掉。

提醒大家，就算吃得很少，或只吃蔬菜水果，只要攝取的營(yíng)養(yǎng)不足，身體是會(huì)抗議的，連0.1斤都不讓你瘦。

錯(cuò)誤NG減肥法3

運(yùn)動(dòng)減肥

關(guān)于運(yùn)動(dòng)能不能幫助減肥這件事，很多人會(huì)覺得自己運(yùn)動(dòng)量很大，卻瘦不下來。依據(jù)一項(xiàng)國(guó)際研究，游泳60分鐘可以減少4430千焦耳，快跑則可消耗2926千焦耳，慢跑可消耗2760千焦耳，有氧運(yùn)動(dòng)為1053千焦耳，跳舞1253千焦耳，慢走1066千焦耳，踩腳踏車1個(gè)小時(shí)消耗769千焦耳。

不過，要讓1公斤的脂肪徹底燃燒掉，卻需要消耗29260千焦耳，照這樣算來，等于游泳要游上7個(gè)小時(shí)，才能把1公斤的肥肉給消耗掉，跳繩等其他運(yùn)動(dòng)需要的時(shí)間更長(zhǎng)。所以，想透過運(yùn)動(dòng)減肥，并不是短時(shí)間之內(nèi)可以達(dá)成的，而必須長(zhǎng)久持續(xù)。

運(yùn)動(dòng)減重需持之以恒，但很多肥胖族群卻多選擇中途放棄。

尤其，減肥還有一個(gè)重點(diǎn)，就是：第1，少吃不會(huì)瘦；第2，不動(dòng)不會(huì)瘦；第3，腸胃不好不會(huì)瘦；第4，當(dāng)陽(yáng)氣不足，亦即心肺功能不夠、體溫太低時(shí)，也不會(huì)瘦。如果能把握這幾個(gè)原則，體態(tài)一定會(huì)變得非常好，也絕對(duì)瘦得下來。