春天好想睡～營養(yǎng)師教你用吃打敗睡神

2018-04-18 來源：臺灣華人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：春困的特征是越睡越困，過多的睡眠會降低大腦皮層的興奮性，使大腦處于抑制狀態(tài)，人就會變得更無精打采了。雖然春困不是病態(tài)，但是其疲累的狀態(tài)，卻會對生活及工作造成諸多不利的影響。

“好想睡喔～”春神來了，百花盛開，但春神所到之處，似乎也有“睡神”緊緊相隨，讓許多人覺得懶洋洋，即便是晚上有了充足的睡眠，隔日白天還是精神不振，昏昏欲睡，呵欠連連！營養(yǎng)師表示，春困與大腦缺氧有很大的關(guān)系，特色是越睡越想睡，想要恢復(fù)精神和體力，不妨多攝取一些山藥薏仁粥和扁豆茯苓鯽魚湯。

春天嗜睡不是故意的！

真正原因是…

營養(yǎng)師詹淑云表示，“春困”是人體隨季節(jié)氣候變化的一種自然反應(yīng)。在冬天為了防止散失大量的熱能，人體在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，皮膚處于收縮的狀態(tài)。春天天氣變暖，大地復(fù)蘇，皮膚血管及毛孔漸漸擴(kuò)張，皮膚的蓄能量大大增加，但此時人體的血流量并沒有增加，當(dāng)供應(yīng)皮膚的血流增加，相對地供應(yīng)大腦的血液就會變少，大腦含氧量下降，中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮刺激減少，就容易出現(xiàn)春困的現(xiàn)象。

另從中醫(yī)的角度來說，春天天氣相對潮濕，空氣當(dāng)中含水量大，當(dāng)濕氣通過人體呼吸途徑進(jìn)入身體，就容易“濕困脾胃”，造成脾胃運(yùn)作失常，使人中氣不足，導(dǎo)致疲勞、乏力、頭暈和昏昏沉沉。

春困不是病

但“越睡越困”

常害生活亂了套

詹淑云營養(yǎng)師表示，春困的特征是越睡越困，過多的睡眠會降低大腦皮層的興奮性，使大腦處于抑制狀態(tài)，人就會變得更無精打采了。雖然春困不是病態(tài)，但是其疲累的狀態(tài)，卻會對生活及工作造成諸多不利的影響。

拒絕春天睡神上身

走出戶外做運(yùn)動+正確飲食

如何拒絕春天睡神上身？多到戶外走走、呼吸新鮮空氣是不錯的方式，可以改善大腦皮質(zhì)功能，使人身心舒暢；選擇適合自己體能的運(yùn)動，運(yùn)動可以增加身體代謝，加速血液循環(huán)，提高大腦供氧量。

除此之外，遠(yuǎn)離會降低血液流速和供氧功能的油煎、油炸、高油脂等食物，避開易傷脾胃陽氣的寒涼食物，并在均衡飲食的前提下，多喝水、多吃一些黃綠色時令蔬果，或在中醫(yī)有健脾祛濕作用的食物，都是值得參考的方法。

把疲勞吃光光！

2好料理解春困

詹淑云營養(yǎng)師說明，水是生命之源，身體內(nèi)的器官必須依賴水分才能正常運(yùn)作，體內(nèi)如果缺水，新陳代謝速度減慢，就會形成強(qiáng)烈的困倦感。大魚大肉容易導(dǎo)致身體體質(zhì)變酸，引起疲勞感，因此在春天多吃一些黃綠色時令蔬菜和水果，對于恢復(fù)精力、消除或預(yù)防春困都有很大的幫助。

另外，辛味食物有祛濕、促進(jìn)血液循環(huán)、興奮大腦中樞的作用，可促進(jìn)食欲，幫助腸蠕動，調(diào)升陽氣，烹調(diào)時可加入提味，有助改善春困。而山藥、芡實(shí)、蓮子和茯苓，在中醫(yī)屬于健脾胃的食物；鯽魚、鯉魚、赤小豆、薏仁和扁豆有祛濕的作用，都是改善春困的好食材。

多喝水、多吃一些黃綠色時令蔬果，或在中醫(yī)有健脾祛濕作用的食物，都有助改善春天疲勞的情況。

【山藥薏仁粥】

材料：山藥30克、薏仁30克、去芯蓮子15克、紅棗10枚、小米50克。

做法：將薏仁洗凈后泡水約3個小時，放入鍋中，加入去皮切丁的山藥、蓮子、紅棗、小米和適量水分，一起熬煮成粥即可。

作用：中醫(yī)理論認(rèn)為山藥健脾除濕，薏仁利水消腫，紅棗益血補(bǔ)身。而小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易消化，適合搭配山藥和薏仁煮粥，可以讓人不知不覺中消除春困，預(yù)防大腦缺氧，恢復(fù)體力和精神。

【扁豆茯苓鯽魚湯】

材料：扁豆15克、茯苓15克、鯽魚250公克、姜少許。

做法：鯽魚除去內(nèi)臟后洗凈、切塊，放入鍋中，加入洗凈的茯苓、扁豆、姜片和適量清水，以大火煮沸后改小火續(xù)煮至熟，最后調(diào)味即可。

作用：中醫(yī)理論認(rèn)為扁豆、茯苓和鯽魚都有健脾利濕的作用，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力，而西方營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為鯽魚的蛋白質(zhì)豐富，含各種人體必需胺基酸，是增強(qiáng)體力的好食材。