葉黃素只能用吃的？答案跌破你的眼鏡！

2018-04-14 來源：臺灣華人健康網(wǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：葉黃素、玉米黃素、DHA、維生素A、維生素E以及維生C等，皆是對眼睛保養(yǎng)能起作用的營養(yǎng)素，所以想要維持眼睛的健康或推遲眼睛老化，這些都是不可或缺的營養(yǎng)素。

假如把人的身體比喻成一輛汽車，那么身上的器官就好比諸多的汽車零件，而汽車零件皆有其使用年限，人體的器官也不例外，從出生開始便逐漸邁向衰竭的地步，好比變了心的女友，是再也回不去的。

所幸，醫(yī)學(xué)這個領(lǐng)域是不斷在進步，人體有許多器官一旦操壞了或因病衰竭，真的像汽車零件，可以進行替換，例如：心臟有毛病可以移植，腎臟有問題可以移植等，但有些器官則無法替換，像是雙眼，萬一使用過度而受創(chuàng)，可沒辦法像牙齒一樣，拔掉再重新植一顆新的。因此，雙眼的重要性自是不在話下，特別是處在3C時代，不管是上班族、學(xué)生還是家庭主婦，人手一機，每天都喂養(yǎng)雙眼滿滿的藍光，無形之中加速了雙眼機能快速老化。

身處3C時代，得靠飲食緩解眼睛傷害

3C產(chǎn)品已是時勢所趨，難以改變，等待科學(xué)家突然研發(fā)出不會散發(fā)藍光的3C產(chǎn)品，猶如遠水不解近渴，緩不濟急，倒不如反求諸己更加容易，例如平時在飲食上，多多攝取一些能保護眼睛的營養(yǎng)素。營養(yǎng)師蔡怡瑄指出，葉黃素、玉米黃素、DHA、維生素A、維生素E以及維生C等，皆是對眼睛保養(yǎng)能起作用的營養(yǎng)素，所以想要維持眼睛的健康或推遲眼睛老化，這些都是不可或缺的營養(yǎng)素。

護眼營養(yǎng)素，首推葉黃素

營養(yǎng)師蔡怡瑄建議，想要攝取葉黃素和玉米黃素，可以多吃菠菜、地瓜葉、豌豆、南瓜這些天然蔬食；若想補充DHA，則要多吃海鮮類如金槍魚、青花魚、秋刀魚；而維生素A蘊含在動物肝臟、乳制品、蛋、紅蘿卜等食材之中，維生素C則可從番石榴、獼猴桃、青椒等蔬果類補充，至于維生素E，可以藉由堅果、小麥胚芽獲取。

營養(yǎng)師蔡怡瑄更進一步表示，這些營養(yǎng)素之中，以葉黃素最為重要，因為葉黃素是眼睛里黃斑部重要的黃斑色素，可以組成視網(wǎng)膜的防護罩，幫忙過濾藍光，避免藍光傷害眼睛，并且對抗氧化傷害，降低白內(nèi)障、黃斑部病變等癥狀；何況，黃斑色素屬于類胡蘿卜素的一員，而其中超過80%是葉黃素和玉米黃素，再加上人類透過飲食攝取，最終可以進入眼底的也只剩葉黃素和玉米黃素，所以葉黃素更顯得十分重要！

光靠雙手是無法阻擋光線傷害的，透過一副優(yōu)質(zhì)的眼鏡，有效阻隔藍紫光。

不局限在食物里，直接把葉黃素戴在眼前

在日常飲食中補充葉黃素保養(yǎng)眼睛，推遲老化，的確是一個好方法，不過與其等到眼睛開始損傷時才補充營養(yǎng)，不如設(shè)法讓眼睛在受到損傷以前就先行預(yù)防。電影《食神》有句臺詞：“摻在一起做成撒尿牛丸啊”，既然撒尿蝦跟牛丸這兩種食材可以混合在一起做成撒尿牛丸，那么直接在眼鏡的鏡片里加入葉黃素，隔絕藍光傷害，也并非不可能！

葉黃素鏡片，能有效阻隔高達94%的藍紫光

飲食補充，還得考慮人體的吸收率，攝取100毫克不見得就能完全吸收利用100毫克，但日本知名品牌所研發(fā)的功能鏡片，具有如同在鏡片中添加葉黃素、幫助抵抗藍光一般的效果，特別針對波長介于400nm~420nm之間的高能量光線(HEV)有顯著的阻隔功效，經(jīng)實驗證明，可有效阻隔高達94%的高能量光線，也就是光譜中藍紫光的區(qū)域，平時配戴能有效阻隔有害光線的鏡片，就是保護眼睛最便利、最有效的方式之一！