黃啟輝指出，中醫(yī)養(yǎng)生關(guān)鍵的重點在于“天人相應(yīng)”“順其自然”，中醫(yī)認(rèn)為天是一個大天地，人是一個小天地，換句話說，人與自然相通相應(yīng)，順其自然可以說是“順其四時氣候的自然、順其地理環(huán)境的自然、順其晝夜晨昏的自然、順其形神體質(zhì)的自然”，而所有的順其自然都將化為生活中的各個方面，包括飲食養(yǎng)生、起居養(yǎng)生、運動養(yǎng)生與情志養(yǎng)生。

 

春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝息風(fēng)、養(yǎng)陽防風(fēng)，而夏季養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)重在養(yǎng)心安神、保健脾胃。從一年四季來說，應(yīng)當(dāng)遵循“春生夏長秋收冬藏”的規(guī)律，順應(yīng)春夏養(yǎng)陽生發(fā)的季節(jié)特點進(jìn)行養(yǎng)生，而順應(yīng)季節(jié)的養(yǎng)生，又應(yīng)當(dāng)從飲食、起居、運動和情志四方面來養(yǎng)生。

 

黃啟輝副教授說，此時，飲食上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)陽。甜味食物入脾，此時，可以多吃大棗、山藥等食物，補脾益氣，祛濕養(yǎng)肝。而酸類食物則要少吃。這是因為中醫(yī)認(rèn)為五味入五臟，如酸入肝、咸入腎，甘入脾，此時多吃酸，會使得本就偏亢的肝氣更旺，損害脾胃之氣。寒涼的食物也不宜多吃，如冰淇淋、冷飲等，否則寒氣聚集在體內(nèi)，導(dǎo)致夏季脾虛，造成身體不適。一些溫補陽氣、有辛味生發(fā)的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等，適應(yīng)春季生發(fā)的特點，不妨多吃。而去濕的食物，如淮山、芡實、赤小豆、鯽魚、豆?jié){等，能很好地祛除身體內(nèi)濕氣，也可以多吃。

 

“春生夏長”，此時可以多補充蛋白質(zhì)，如魚類、肉類，可以多吃豆類，選擇深色蔬菜補充維生素，預(yù)防口角炎。而夏季宜食用清淡、易消化、健助脾運的食物，如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米等，飲品可以選用綠豆湯、酸梅湯、金銀花茶、菊花茶之類。夏在五行屬火，五味為苦，夏季適當(dāng)食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解熱除煩、抗菌消炎、幫助消化、增進(jìn)食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效，但過多食用味苦食物則會助心氣而傷肺氣，因為心火過則克制肺金。因此，夏季可以多食酸味、咸味食物，如楊梅、草莓、西紅柿、豆類及其制品、海帶等。酸味收斂，可固護(hù)體表，防止出汗過多，且適當(dāng)食酸味食物有助于增強食欲。咸味食物則可幫助機體補充因出汗過多而丟失的鹽分，以防汗多損傷心氣。夏日飲食以溫為佳，不宜過熱，過熱則傷氣，溫食宜助陽氣。

 

春季萬物復(fù)蘇，自然萬物陽氣升發(fā)，因此，人體陽氣也應(yīng)該順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)。春回大地之時，天氣漸暖，空氣濕潤，使人皮膚腠理逐漸舒展，循環(huán)系統(tǒng)功能加強，皮膚末梢血液供應(yīng)增多，汗腺分泌也增多，各器官負(fù)荷增加，使得身體困乏，俗稱“春困”。所以起居方面應(yīng)該夜臥早起，不要熬夜。起床后，可以到寬廣的庭院中散步，或者融入大自然中，踏青賞花，且應(yīng)該散發(fā)寬衣，不讓身體受束縛。特別是老年人，因為年事已高，多有一些慢性疾病，更應(yīng)該堅持這種養(yǎng)生之法。春季氣溫變化大，應(yīng)該注意保暖防寒，顧護(hù)陽氣，根據(jù)天氣的寒暖添減衣物，不可因為冬季過去了就驟減，以致收到寒冷的突然襲擊。

 

夏季是一年中陽氣最盛的季節(jié)，氣溫高，陽光足，新陳代謝旺盛，所以此時養(yǎng)生要把順應(yīng)外界高溫環(huán)境和人體內(nèi)部特點作為重點。起居上可以晚睡早起，順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化，對增強體質(zhì)有益。但是中午暑熱最盛的時候，可以適當(dāng)午睡，既可避免暑熱，又可以消除疲勞，補充體力，補足睡眠時間。

 

運動上應(yīng)當(dāng)注意多運動，以有氧運動為主，也可多出去踏青、春游，或者散步、游泳。運動后出汗不應(yīng)立刻洗冷水澡，也不應(yīng)吹空調(diào)，而是應(yīng)當(dāng)順應(yīng)生發(fā)的自然規(guī)律，不要讓冷氣將陽氣澆滅。

 

在精神修養(yǎng)方面，春季肝木當(dāng)令，所以保持精神開朗、積極樂觀向上，能夠促進(jìn)肝氣的疏泄條達(dá)，也有助于肝氣升發(fā)與春季陽氣升發(fā)相統(tǒng)一，從而增強機體對外界的適應(yīng)能力。因為夏天陽氣隆盛，天氣炎熱，身熱汗出，夏季必須避免動怒煩躁，應(yīng)保持神清氣爽，舒暢自如。

 

原料：紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。

 

制作：沙鍋內(nèi)參加適量水，放進(jìn)紫蘇葉，煮沸1分鐘，往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔，另行燒水，參加粳米煮粥，待粥熟時，再參加紫蘇葉液和紅糖，攪勻即成。

 

功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散冷解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴大毛細(xì)血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對流感病毒有克制造用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃、散冷、解表作用。

 

原料：鮮地黃，白蜜、粳米、酥油各適量。

 

制作：地黃洗凈搗汁，每500克汁參加白蜜120克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。將粳米約50克煮粥，粥熟時參加地黃膏10克，酥油少許。于逐日早晚空腹食用。

 

功效：滋陰，養(yǎng)血，潤肺。實用于肺、腎陰虛，干咳少痰，咯血，陰傷便秘等癥。如為補腎肺用，可在粥中放進(jìn)熟羊腎，切碎同食;如在粥中加花椒、姜則有溫中祛冷、回陽通脈之效。

 

原料：防風(fēng)12克，蔥白2克，粳米60克。

 

制作：將粳米洗凈加水適量煮成稀粥，參加防風(fēng)藥液（提前煮好），蔥白（洗凈切碎），文火稍煮，調(diào)味食用。

 

功效：辛溫解表，祛風(fēng)散冷。實用于外感風(fēng)冷濕邪重者，癥見發(fā)熱惡冷，頭痛鼻塞，周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風(fēng)除濕，所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛眼花等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜平淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用。